Домаћа мешавина сосова са роштиља пружа танго надувавање за овај цхеддар и говеђи хлеб. Исецкани сир додаје укус и боју у иначе обичног меса. Зачини укључују чили прах и сос у Ворцестерсхире.
Месни кауч укључује свињско месо у мешавини меса. Ако одаберете да користите све млевено месо, најбољи однос за сочни, укусни месни кафић је 75/25 до 85/15. Слободно користите већи однос ако користите земљу свињетину. Ако више волите да избегавате црвено месо, направите хлеб са теглама на земљи.
Слободно се мењају састојци према вашем укусу. Испустите црни лук ако нисте љубитељ или додајте око 1/2 шоље исецканих печурки. Сокана паприка је још једна опција за додатни укус и боју.
Послужите овом укусном месном ограду с пире или печеним кромпиром и боранијом или кукурузом. Останак чини фантастичним сендвичима!
Шта ћеш ти требати
- 1 чајни кечап
- 1/3 чаша смеђи шећер (упакован, лаган или таман)
- 2 кашичице Дијон сенф (или Цреоле сенф)
- 2 кашичице Ворцестерсхире сос
- 2 кашичице чили прашак (подељено)
- 1 килограм млевене говедине
- Свињска свиња од 1/2 килограма
- 1/2 чаша фино исецкане лук
- Меке хлебне мрвице од 3/4 чаша (2 до 3 крушке, фино млете)
- 1 1/2 чаше / 6 унце исецкане оштар цхеддар сир
- 1 велико јаје
- 1 кашичица соли
- 1/4 кашичице црног бибера
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 350 Ф.
- Лагано мазите тепих за пецење од 9 до 13 или 2-инчни или га прскајте са спрејом за пржење.
- У великој чаши или малој посуди, комбинујте кетцхуп, смеђи шећер, сенф, сос од Ворцестхерхиреа и 1/2 чајне жличице чили праха. Мешајте све док се добро не упије.
- У великој посудици, комбинирајте говеђо и свињетину, сецкане лук, хлебне мрвице , сир, јаје, со, бибер, преосталих 1 1/2 чајне кашике чили прашка и 1/3 чаше кетцхуп мешавине.
- Облик месне мешавине у велики крушак у тепих за печење и направити дугачку угаоност у средини. Споон око 1/4 чаше кетцхуп мешавине у отворе.
- Пеците месо на 1 сат и 10 минута.
- Четкицу брусите с преосталом мешавином кечапа и пеците дуже од 10 до 15 минута.
- Минимална сигурна температура за млевено месо је 160 Ф (71,1 Ц). За узгоју перади, минимална сигурна температура износи 165 Ф (73.9 Ц).
Савети и варијације
- Направите нагоре Савет: Да ли сте знали да можете замрзнути нечисто месо? Направите лонац са пластичним омотачем, остављајући дугачке крајеве. Спакирајте мешавину меса у посуду. Преклопите крајеве пластичне фолије преко канте и замрзните. Користите дугачке крајеве пластичног омотача да подигнете замрзнуту кашику из посуде. Добро га завијте у пластичну фолију, а затим са фолијом. Ставите га у врећу за замрзавање. Замрзни до 4 месеца. Одмрзните месни кафу у фрижидеру преко ноћи. Пецајте како је режирано.
- Направите два хлеба, једите одмах и једу за замрзавање за још један дан.
- Измените облик. Направите муффин муффинс (кувају за отприлике половину времена) или обликују слободну форму на обложеном листу за печење.
- За брже месо, испрати смешу у велику подмазану колачицу и пецати тањи месни слој приближно пола времена.
- Вратите крушку са додатном ½ шоља исеченог сира након што додате кечап топпинг, или преклапате 3 до 4 танке резине сира. Печење као режира дуже од 10 до 15 минута.
- Земљанска свињетина додаје сочност. Ако користите леш на говеђем месу без свињетине, додајте око 1/4 чаше поврћа или парадајз сокова, смеђег сосја или говеђе чорбе .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 678 |
| Укупно масти | 38 г |
| Засићене масти | 18 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 311 мг |
| Натријум | 995 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 52 г |