Шведске пецива са говедином и свињетином

Ове изврсне шведске месне куглице направљене су мешавином млевене говедине и свињетине, мрвица од хлеба и сапуног лука. Међуљке су округласте, а потом куване у кремасти сосу.

За традиционалне шведске месне кугле, служи их куханим кромпиром и џемпером.

Такође видети
Омиљене шведске мачке

Шта ћеш ти требати

• 1 велико јаје
• 1/3 чаша млека
• 1/2 чаша финих, сухих дробњака (плаин)
• 1/4 чаша лука (фино исецкан)
• 2 кашике маслаца
• 2 кашичице косхер соли
• 1/2 чајна жличка црног бибера
• 1 1/2 килограма млевене говедине
• Свињска свиња од 1/2 килограма
• За сос:
• 2 кашике воде
• 2 кашике брашна
• 1 1/2 чаше млека
• 1/2 чаша тешка крема

Како да се направи

1. У великој посуди премазати јаје; додајте 1/3 чаша млека и мрвица хлеба и добро се мешајте.
2. У тешкој понуди на средњој врућини припремите лук у 2 кашике маслаца све док се не смеше мрља; лагано хлади.
3. У мешавину јаја и мрвица додајте кувани лук, со, црну бибер, млевену говедину и свинску свињетину. Облик месне мешавине у 1-инчне месне куглице.
4. Ставите тањир који се користи за кухање црног лука на средњој врућини и кухање месних куглица, све стране се окреће ка браон. Додајте 2 кашике воде, покријте и исперите 15 минута.

1. Пребаците месне кутије у посуду са закривљеном кашичицом и прелијте све осим 1 кашичице капања. Премешајте у 2 кашике брашна. Постепено додајте 1 1/2 чаше млијека и 1/2 чаше тешке креме, стално мешајући. Када се добро меша, додајте месне лопте натраг у тањир и доведите до врелице. Смањите топлоту на ниско, покријте и кухајте месне кутије дуже од 10 до 15 минута.
2. Послужити са куваним кромпиром, пиринчем или тестенином.

Напомена: Према смјерницама УСДА, млевено месо мора бити кувано на минималну сигурну температуру од 160 Ф (165 Ф за мљевену живину).

Можда ти се такође свиђа

Бакед Пуњене мате

4 састојка предјела Меатбаллс

Шведске пецива за спарени штедњак или Стоветоп

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	499
Укупно масти	29 г
Засићене масти	13 г
Незасићена маст	11 г
Холестерол	245 мг
Натријум	977 мг
Угљени хидрати	17 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	40 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)