Монајевска јабучна торта је влажна и напуњена ситним јабукама и пекантима или орасима. Недавно сам додао једноставну карамелну глазуру на торту. Или користите ову основну ванилинску глазуру или једну од његових варијација . Јавор глазура на овој торти од бундеве би био одличан и на овој јабучној торти.
Посуђени ораховити орах потресите преко застакљеног колача или га оборити прженим кокосом.
Ова торта не укључује зачине. Ако желите зачињену јабучну торту, додајте 1 1/2 до 2 кашичице цимета из земље и око 1/4 кашичице марелице од ораха до сувих састојака.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/4 чаша биљног уља (каноле, кукурузно уље или шафрана су добри избори)
- 2 шољице шећера *
- 3 велика јаја
- 3 шоље
- брашно (13 1/2 унци)
- 1/2 кашичице соли
- 1 1/4 кашичице соде за сјемење
- 2 кашичице екстракт ваниле
- 3 шоље јабуке (сецкано)
- 1 чаша од орашастог дрвета (сјеме, пецанс или ораси)
- За карамелне љуљање
- 2 шољице шећера у праху
- 2 кашике масла (омекшано)
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 4 до 6 жлица прелива карамелних дезерта
- 3 до 6 кашика млека (или довољно за танку глазуру)
- Опционално: сецкани матице за гарнисх
Како да се направи
- Реркујте на 325 Ф.
- Великодушно залепите бундт торту са 12 кашика, покривајући све кутове и шпиље. Прашина са брашном.
- Комбинујте биљно уље шећером; додајте јаја, један по један, батину након сваког додавања.
- Комбинујте брашно, сол и сода бикарбиде заједно и додајте у прву смешу.
- Мешајте у екстракту ваниле.
- Преклопити у јабукама и орасима.
- Споон тепихе у припремљену посуду за торте и равномерно га проширите.
- Печите у загрејаном рерну 1 час и 10 минута до 1 сат и 20 минута. Чачкалица убачена у колач треба изаћи чистом.
- Охладите колач на рацк 10 минута у тигању; инвертирајте торту на рацк и ставите је на велики лист фолије или пергамент папира.
- Када се колач потпуно охлади, сипајте својим омиљеним залеђивањем или глазирањем или следећим залеђивањем карамела.
Царамел Ицинг
- Комбинирајте шећер у праху са 2 кашике омекшаног путера, 1 кашичице ванилиног екстракта и 4 кашике топа од карамеле. Беат са неколико кашика млека. Додајте више млека и / или карамелног соса по укусу и за досадашњу конзистенцију.
- Споон преко колаче, остављајући вишак капљице на фолију или пергамент. По жељи, потресите са више сецканих ораха или прженог кокоса.
- * Ако желите, замените 1/2 до 1 шоље гранулираног шећера с упакованим смеђим шећером.