Ово је традиционални начин производње стакла на жару у корејском стилу. Месо је маринирано, на жару, исечено на траке и сервирано на листовима зелене салате с потапањем сосом. Ово јело прави укусни оброк или предјело за сваку прилику.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма / 900 г свињског конца или грицкалице
- 2 шоље
- Булгоги маринада
- 1/2 шоље
- Булгогски сапун за брисање
Како да се направи
Слице говеђег свињетина или грла на 1/4 инча дебљине резина. Ставите у стаклену или пластичну посуду или пластичну врећу која може да се запремља. Додајте маринаду булгогија и баците се на равно. Хладити 2-4 сата. Прехеат грилл. Можете да навучите месо на ражњу по дужини или да користите корпу за печење на жару како бисте малим деловима спустили у ватру. У сваком случају, грилујте месо све док не буде равномерно смеђе.
Будући да Булгоги маринада садржи шећер, гледајте за бацање и често се окрећите како бисте избегли спаљивање. Послужујте на топлом посуђем. Замотајте комадиће меса с листовима зелене салате и сипајте у сапун за брисање. Такође можете додати исецкану шаргарепу, карамелизиране каранфиле од чесна или било шта друго добро звучи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 698 |
| Укупно масти | 25 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 203 мг |
| Натријум | 896 мг |
| Угљени хидрати | 44 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 74 г |