Ако сте икада направили сладолед од авокада, онда знате да то уопште није чудно. У ствари је укусно. Авокадови, који су технички плодови, имају веома благ, богат укус и врло кремасту, а ипак богату текстуру. Не постоји ништа о авокадама које нема смисла са слатким састојцима насупрот укусним - само је већина нас доживјела само авокадо у слатким контекстима, као што су гуацамоле или салата и тако даље.
Провела сам једну ноћну ноћ, размишљајући о осталој зеленој храни коју бих желео да упоредим са авокадом у сладоледу, а зелени чај је био победник. И кажем ти, сладолед је био тако сјајан. Мислим да бих сљедећи пут додао мало више сок од лимете, а други пут бих пробао и мало ситаног кристализираног ђумбира. И боја - како то зовеш зелено? Кладим се да ће Ј. Црев доћи с нечим добрим. Лицхен. Спринг Леавес. Вердант. Ох, чекај, имам га: Авокадо зеленог чаја.
Шта ћеш ти требати
- ½ чаше воде
- ½ шоље шећера
- 3 кесе од зеленог чаја
- ¼ шунка ђумбирског сирупа или меда
- 2 зрела авокада
- 1 кашика сок од лимете
- ½ шоље целог млека
- 1 чаша тешка крема
Како да се направи
- Дајте воду и шећер у врелу у малом посуђем и мешајте док се шећер не раствори. Додајте чајне кесе и стрми 15 минута. Уклоните вреће за чај, мешајте у сирупу или меду, затим охладите чај и ставите у хладњак на хладноћу 1 сат.
- Исеците авокадо на пола, уклоните јаме и извадите месо у блендер. Додајте раствор шећера шећерне чајеве, сок од лимете, млијеко и крему и пире до глатких.
- Стисните смешу у посуду, притисните комад пластичне фолије на површини смеше и фрижидер најмање 5 сати и до 8 сати.
- Производите смешу у произвођача сладоледа према упутствима произвођача. Послужите одмах, или га оставите у замрзивачу до 1 дан. Чување у замрзивачу ствараће теже текстуру.
Која је тајна савршеном чашу сладоледа?
Користите ковчег за сладолед од метала и прво потегните кашику у топлој или топлој води. То ће учинити да ваш сладолед буде лак за чишћење чак и ако је замрзнут.
Не пропустите ове друге хладне и слатке посластице:
Како направити Милкшак од јагода
Орео Милксхаке
Карамелна чоколада Фраппе
Шта год да радите са својим авокадом, ево трика за Цуттинг Авоцадо Неатли.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 532 |
| Укупно масти | 41 г |
| Засићене масти | 17 г |
| Незасићена маст | 17 г |
| Холестерол | 127 мг |
| Натријум | 61 мг |
| Угљени хидрати | 41 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 8 г |