Крема за пилеће супе са ниским садржајем масти

Пилећа јуха је заиста добра за душу, а крем кокошије супе је омиљена. Али сви знамо да су супе засноване на креми могу бити напуњене масноћом, а конзервирана супа је пуна натријума, калорија и конзерванса. Кувањем домаће ниско-масне верзије крем пилеће супе, можете контролисати састојке и направити робусну, али много здравију верзију.

Замењујући пола и пол без масти и млеко без масти за традиционално коришћену тешку крему, садржај масти се значајно смањује у овом рецепту. Додавање ароматичара, поврћа и биља дају супу укусну равнотежу укуса док укључују здраве витамине и минерале, и чини је неком врстом кокошије пите без кора. Слободно промените поврће да бисте укључили своје омиљене. Такође можете замрзнути остатке - ако се јуха одваја када се одмрзне, једноставно нежно мешајте на веома ниској врућини све док се не комбинује поново. Послужити са топлим хлебом или ролнама од целог зрна.

Шта ћеш ти требати

• 2 тсп. уље од репице, уље од уљане репице
• 1 шоља сецкана лука
• 1 шоља резана шаргарепа
• 1 1/2 чаше нарезане печурке
• 1 тсп. сушена мешана трава (као што је тимијан, босиљак, оригано, марјорам, жалфија, рузмарин)
• 2 шоље куване пилетине, посећене на коцке
• 1 чашастог грашка (свеже или смрзнуто)
• 4 шоље, без масноће, ниска натријумска пилећа јуха
• 1 шоља без масноће пола и пола
• 1/4 чаше кукурузног скроба растворено у 1/4 чаша без масноће
• Салата и бибер по укусу

Како да се направи

1. Топло уље у великој понуди или холандској пећи на средњој температури.
2. Сауте лук и шаргарепу док се лук не омекша, око 7 до 8 минута. Додајте печурке и мешовито биље, а затим шећерите још 5 минута.
3. Мешајте у пилетину и грашку, а затим додајте пилеће јуле.
4. Донесите до вреле, затим смањите врућину и утопите 15 минута.
5. Додајте пола и пол без масти. Мешајте у мешавини кукурузног шкриљца и наставите да нежно лупају још 5 минута док се не загуши.

По служби: Калорије 124, Калорије од масти 21, укупне масти 2,4 г (сат 0.6 г), холестерол 34 мг, натријум 136 мг, угљени хидрати 9,6 г, влакна 2 г, протеина 16,1 г

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	255
Укупно масти	13 г
Засићене масти	5 г
Незасићена маст	5 г
Холестерол	63 мг
Натријум	540 мг
Угљени хидрати	13 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	21 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)