У својој књизи Цоокинг би Десигн , Сусие Фисхбеин, аутор популарне серије Косхер би Десигн , ову салату назива "лепом комбинацијом боја и текстура", допринела јој је пријатељица Бет Еидман, "благо". Најбоље је када укуси имају прилику да се спајају, зато узмите Фисхбеин савет да то направите бар сат времена унапред.
Напомене и савети за тестирање рецептуре
Ако немате пареве пилеће супе на руци (или више волите да прескочите МСГ који је у многим косхер космичким праховима ), можете га испробати. Можда желите додати додатни штапић или две од соли ако прескочите прах јуха, али прво пробајте салату - можда вам не недостаје, поготово након што сте имали прилику да маринирате.
Направите је оброк: Ова салата чини лијепу страну током целе године, али ако желите задржати ствари које су пријатељске за пасоше (или само без глутена), покушајте да их послужите као акценат за ову лаку пилицу Априцот Лиме, кромпира и Броколи Пан Диннер . Вегетаријанац? Упарите салату са овим Куиноа са Аругула, буттернут сквош и Цитрус Винаигретте и омлетом . За посластичарски десерт са месним оброком, одлучите се за ове пареве Цхоцолате Лешник пуњени датуми . Ако се држите вегетаријанског менија, уживајте у колачићима без глутена (они садрже путер, тако да су косхер без курца после вечере са пилетином).
Рецепт поновљен уз дозволу од Пасха од дизајна : Пицтуре Перфецт Косхер би Десигн Реципес фор Холидаи од Сусие Фисхбеин, Месорах Публицатионс.
Ажурирано Мири Ротковитз
Шта ћеш ти требати
- За салату
- 16 унци купус (љубичасто, разрезано)
- 1/3 шоље чаша (сецкани)
- 1/3 чаша бордова
- 3 шаргарепе (јулиеннед или 1 (8-оунце) врећасте шаргарепе)
- 1 11-унца мандарине поморанџе (резервна течност)
- 1 до 2 шоље сушене бруснице (могу бити слатке врсте)
- За облачење
- 4 жлице смеђи шећер
- 1/2 кашичице црног бибера (свјеже мљевене)
- 1/4 кашике соли (фине морске соли)
- 4 кашике црвеног винског сирћета
- 1 жућкаста сок (из резервиране мандаринске течности)
- 1/2 шоље биљног уља
- 1 кашичица пилећег конзому у праху (парве)
- 1/2 кашичице чесна у праху
Како да се направи
1. Ставите купус, палачинке, борове матице, шаргарепе, помаде и бруснице у велику зиплоцк врећу. Одложите.
2. У теглу или црует мијешајте смеђи шећер, бибер, сол, сирће, резервисану течност из поморанџе, уља, конзомске прашине и прашка од белог лука. Затворити и трепери док се не помеша.
3. Сипати салату. Хладити да се укуси мешају најмање 1 сат. Може се припремити рано у току дана.
ИЗВОР: Пасха би Десигн , би Сусие Фисхбеин. Рецепт се поново штампа уз дозволу из публикација Месорах.