Пуњење кукуруза (или облачење) је омиљени на југу, не само на Дан захвалности , Божићу или другим празницима, већ и за било који посебан породични оброк. Овај рецепт за пуњење кукуруза је и вегетаријанац и веган. Не морате да идете без традиционалног укуса само зато што не печете птицу.
Прво ћете морати да будете сигурни да користите веганско кукурузно брашно , јер би углавном већина кукуруза била направљена млеком, јајима и путером. Можда је најлакше направити свој властити веган кукуруз да би се користио као полазна тачка. Овај рецепт користи и цијели пшенични хлеб, који такође требате осигурати је веган. Уз ове полазне тачке, додате ћете ароме и биље и поврће .
Сада можете поносно служити вашу вегетаријанску храну с кукурузом заједно са остатком празника. Али са чиме ћете то служити? Ево вегетеријанских рецептура главног јела захвалности за инспирисање. Наравно, ту су и Тофурки и друге веганске замјене за ћурке , укључујући и овај рецепт за прављење сопствене тофу ћурке .
Ако ћете бити гост на не-веганском окупљању, можда ћете понудити да узмете сопствене ствари и друга јела заједно. Ево још савјета о томе како бити савршен вегетаријански гост захвалности .
Шта ћеш ти требати
- 1 лук, нарезан
- 3 стабљике целера, коцке
- 1 тбсп сезамово уље
- 1/2 тсп жалфија
- 1/2 тсп тимијана
- 1 кашика першуна
- сол и бибер по укусу
- 2 шоље пшеничног хлеба, кубирано
- 2 шоље кукурузног круха, кубирано
- 1/2 шоље
- поврћа супа
Како да се направи
- Пред-загрејте пећницу на 400 Ф и лагано мазите велики тепсији или посуђујући тањир, а затим их оставите на страну
- Убаците лук и целер.
- Пражите лук и целер у уљима од сезама у трајању од 3-5 минута или тек док не буде готово мекан.
- У великој посуди за мешање, комбинирајте жалфију, тимијан и першун са целим пшеничким хлебом и веганским кукурузом, добро мешајући све заједно како бисте их комбиновали. Затим додајте сапун лук и целер и мешајте како бисте се комбиновали.
- Додајте у раствор за биљке само док се мешавине хлеба рахло навлаже, додајући више или мање поврће по потреби.
- Пређите на припремљену велику тепсију или печење и пеците 20 минута у претходно загрејану рерну.
Спице Савети за Саге и Тхимие
Ако не користите зачине врло често, на крају ћете моћи да завршите са старим жалфијем и мајчином душице на полици зачинке. Добићете још укуса ако купите нове зачине сваких шест месеци. Наравно, можете користити свеже зачине, а не оне у малим бочицама. Занимљиво је да свежи жалфија има блажи укус од осушеног жалфије. Користите око седам танких свежих листова жалфије да замените 1/2 чајне жличице осушеног жалфије. Ако желите да користите свеже тимијан, користите једну свежу спригу једнаке 1/2 чајне жличице осушене тимијанске дусхе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 61 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 165 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |