Да, могуће је задржати мир између ћуретина и тофурки-еатерса, без обзира на то против чега си! Ако сте нови вегетаријанац или сте забринути да тетка Суе неће имати нешто што можете да једете на њеном столу за захвалницу ове године (и инсистираћете да ћете јести све у сваком случају), ево два правила која ће вам помоћи да будете велики вегетаријански гост и да осигураш да имаш срдачан оброк за Дан захвалности.
Правило бр. 1: Комуницирајте и припремите се унапред.
Ово је најважнија ствар коју треба запамтити на празницима или када сте гост не-вегетаријанског домаћина.
Дозволите вашем домаћинству да добро упозна ваше прехрамбене потребе и преузмете одговорност сами како бисте осигурали да су ваше потребе унапријед испуњене.
Ако читате ово на јутарњим данима захвалности, или још горе, са стола, онда је касно, а ја вам не могу помоћи - извините, а много више среће следеће године!
Можете понудити да припремите неколико вегетаријанских јела која свако може уживати, на примјер, или дати вашем домаћину неке једноставне вегетаријанске рецептуре захвалности .
Ако припремате храну за себе, будите сигурни да ћете донијети мало више, јер су сви остали сигурни да су радознали и желе да пробају! Већина домаћина би било више него срећно што ћете помоћи да учествујете у припреми оброка. И, ако припремите јело или две самостално, то ће такође попунити тањир и скренути пажњу од онога што једете и не једете. Сваки веган који је провео читав оброк који брани своје изборе у исхрани и додирујући ловачке вицеве, зна да понекад само желите да једете у миру, уместо да се надувате на веганској сапуници!
Али шта ако не могу да кувам?
Ако путујете или не можете да кувате из било ког разлога, доведите некакву унапред припремљену храну која се лако може поново загрејати. Тофурки прави вегетаријанско сосје , а многе инстантне мешавине су вегетаријанске или веганске. Вхоле Фоодс нуди готове веггие оброке захвалности или опционалне посуде, а можете и са локалном продавницом здраве хране или вегетаријанским рестораном да проверите да ли имају сличне услуге.
Друга идеја коју сам случајно урадио је куповина вегетаријанских деликата од дивљачи, као што су тофурки'с брусни дели. Кад се неколико минута загреје у микроталасној пећници или пећници, оне су сличне као нарезана ћурећа. Укуцајте у вегетаријанском сосу и купите кромпир! Додајте вегетеријанско пуњење, а ви сте себи оброк! Тофурки дели резине су мале, укусне и лако се пакују у хладњак.
У зависности од тога где живите, можда ћете моћи наручити потпуно вегетаријанско или веганску празничну фешту испоручено право до ваших врата, без потребе за монтажом. Вхоле Фоодс нуди унапред припремљену вечерњу вечерњу захвалницу, као и многе веће продавнице здраве хране и пуно вегетаријанских ресторана као што су Нативе Фоодс. Такође можете наручити и вегетаријанске и веганске додатке за дневне захвалнице а ла царте од Вхоле Фоодс-а.
Ако желите да се кухате сами, али вам треба мало помоћи, многе продавнице Вхоле Фоодс нуде вегетаријанске часове кухања захвалности у недељама пре Дан захвалности.
Правило бр. 2: компромис и бити разумни
Запамтите, празници се тичу дружења са пријатељима и породицом. На крају крајева, Дан захвалности је оброк који је уствари о компанији и искуству, а не о храни.
Ако имате неке потешкоће са плановима из менија, покушајте да размишљате о компромису и немојте се бавити стварањем!
На пример, пре неколико година као нови веган, склопио сам договор са својом породицом: понудила сам да планирам, купим, припремим цијели оброк (и очистим касније!) Све док нико не размишља о вегетаријанском захвалничком оброку. Ово је срећно решење за моје не-вегетаријанске чланове породице већ неколико година. Они се опусте и уживају у одмору, и уживам у невероватном оброку!
Ако је ваш домаћин припремио нешто што не можете да једете, покушајте да будете што је више љубазни у вези са ситуацијом и ублажите га најбоље што можете. Ако ништа друго осим хлеба и сосева од бруснице за јести, покушајте да будете тихи када се касније извадите из вегжијег хамбургера , умјесто да се гласно жалите и најавите је кад одете!
Будите сигурни да имате разумна очекивања. Ваш домаћин можда неће моћи да вам пружи пет гастрономских веганских оброка, али унапред комуницирајући и помажући, вероватно неће бити гладан за највећи оброк године!