Ова верзија крчкове пиле користи суви руб, а не текући роштиљ сос.
За разлику од многих кукурузних рецептура кукуруза, који производе бледи резултат, ово резултира у пилећим батаковима и бутинама с прекрасном браонираном завршетком, савршено за ове мање скупе резове.
Дизајниран за нову Версаваре ™ Цроцк-Пот®, још увек можете користити свој стари спори штедњак. Једноставно смрдите пилетину на стоветопу пре него што додате у хрскавицу
Шта ћеш ти требати
- 1 кашика паприке
- 1 жличица осушена тимијаном, здробљена
- 1 кашичица осушена на жару
- 1 жличица смеђи шећер
- 1/4 кашичице цаиенне паприке
- 1 1/2 кашичице косхер соли
- 1/2 чајна жличица лимуновог бибера
- 3 пилеће бутине
- 3 пилећа батака
Како да се направи
- Удвостручите паприку , тимијану , жалфију , смеђи шећер, биберни папар, сол и лимунов попер да бисте направили сувим рубом.
- Потопите сувим рубом равномерно преко обе стране пилетине бутине и ногу. Пат нежно направити сувим рубом да се држи меса.
- Уклоните 6-кварт топлотно отпоран камен улошку од Версаваре ™ Цроцк-Пот® базе и трљајте биљним уљем или спреј биљним уљем. (Овај рецепт је развијен за производну линију Версаваре ™ Цроцк-Пот®, која омогућава директно пражњење у каменој корпи. Не користите ову методу са стандардним спорим кухињом.) Ако користите регуларни спори штедњак, обријите пилетину у стандардном тешкој канту пре него што почнете у спору штедњак.
- Ставите пилеће ноге и бутине у крпу, на кожи доле. Поставите крпицу на металну сталку за употребу на хладном стакленом пећи. Окрените топлоту на ниско, а затим повећајте на средњу врућину и кувате док се дно пилеце не смеше, око 15 до 20 минута.
- Окрените комадиће пилећа и браон још 5 минута.
- Врати споро штедњак на базу.
- Покријте поклопац и поставите на "Хигх".
- Кување у трајању од 2 сата или, алтернативно, кувати на "Лов" поставку за 3 1/2 до 4 сата.
Предлози у менију
Овај рифф на роштиљу пиле добро упари са топлом немачком салатом од кромпира, ако је то хладнија сезона, заједно са паром зеленог пасуља. Помфрит је укусан током целе године, а љето служи салату од кромпира, салату од тјестенине или шољу за класичан мени. Домаћи парадајз и салата од краставаца у винаигрету заокружују оброк. За десерт, останите са америчким класицима попут јабуке, торте од чоколаде, сира или сладоледа. За одрасле напитке, пиво је најбоље са овим фаук двориштем на жару пилетину. Размислите о амбер-браон лагерима, биерес де гарде или хеллес лагерс. Сви ће одвести пилетину у "Т."
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1807 |
| Укупно масти | 105 г |
| Засићене масти | 29 г |
| Незасићена маст | 42 г |
| Холестерол | 628 мг |
| Натријум | 1.469 мг |
| Угљени хидрати | 5 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 197 г |