Кувани кукуруз може да звучи досадно, али ће вам кукуруз са гијанским стакленом грицкати ћу дугачак након једења зрна. Кукуруз са гијанским кукурузом се кува у свежим кокосовим млеком и зачињен сољем, бибером и свежим тимијаном. Кукуруз се кува све док се кукуруз не абсорбује сва течност. Изузетно је укусна.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша свеже кокосовог млека
- 1 шоље воде
- Соли по укусу
- Много млевених црних бибера по укусу
- Млето вруће бибер по укусу
- 4 спригс свеже тимијан
- 6 уши млади кукуруз
Како да се направи
1. Додајте све састојке осим кукуруза у велики лонац и ставите на средњу врелину. Премешати да се мијеша и раствара соли.
2. Исеците свако уво кукуруза на пола.
3. Додајте резани кукуруз у посуду са мешавином кокосовог млека. Окрените топлину на висину, покријте посуду и доведите до врелице.
4. Када се пот конча, уклоните поклопац и пустите да настави да кува на високој температури све док се апсорбује сва течност и пукотине кокосовог млека (то указују мале комадиће беле цурде из кокосовог млека).
5. Сервирати топло или на собној температури.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 544 |
| Укупно масти | 33 г |
| Засићене масти | 17 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 171 мг |
| Натријум | 170 мг |
| Угљени хидрати | 3 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 56 г |