Кромпир пржен у девичком маслиновом уљу код куће је укусно јело које се не може упоредити са било којим прженим кромпиром у ресторану. Научите како шпански припремају ово типично и укусно бочно јело, познато под називом папаиас фретс, да једе скоро сваки главни курс шпанске кухиње. Пробајте овај рецепт за патке за кромпир и бичите нешто укусно и лако уживати, било да је то једноделна јела, ужина или оброк сами. Кромпир се комбинира са сољем у хрскавој, пржени кромпирној јаради која ужива незаборавно.
Кромпир иде у многа јела у шпанским кухињама, као што су тортилице шпанског кромпира, шпанске пататас бравас, шпански кувани кромпир или шпанска пилетина и кромпир.
Више о кромпировима
Хајде да причамо о кромпировима, хоћемо ли? Они су свестрани и одлична компонента за било који оброк. Ево још неколико ствари које можда не знате о кромпирама.
- Кромпир се гаји у свих 50 држава САД
- Они су већ дуго били присутни - за њих је речено да су настали у Јужној Америци пре око 4000 година.
- Кромпир је био први поврће узгајан у свемиру.
- Ако не оставите целу кожу на кромпиру, не губи сву његову хранљиву вредност. Укључује 80 посто воде.
- Вегетаријанци се сматрају једним од најважнијих усева за пиринач, пшеницу и кукуруз.
- Сваке године просечни Американац троши око 140 килограма кромпира. Али Немци превазилазе Американце, јер једу огромне 200 килограма кромпира сваке године - по особи!
- Кромпир се користи за прање алкохолних пића укључујући водку, бокал или аквавит.
- Они су без натријума и имају само 110 калорија - они су погодна храна!
- Највећи кромпир је икад тежио 18 килограма и 4 унце
- Томас Јефферсон је био прва особа која је служила помфритом на предсједничком вечеру.
- Ставите на кромпир - они имају око 45 процената дневне вредности витамина Ц.
- Имају више калијума него банане, броколи или шпинат. Пуне су тиамина, рибофлавина, фолата, магнезијума, фосфора, гвожђа и цинка.
- Имали су једну од првих група које су користиле ознаку хране за храну и лекове САД.
- Кромпир не садржи глутен, тако да су идеални за ејакулаторе без глутена.
- Кромпир је поврће које садржи пуно скроба. Сличне су хлебу, пириначу и тестенини када је у питању исхрана.
- Реч од кромпира потиче од шпанске речи паста.
Шта ћеш ти требати
- 6 до 7 кромпира (средње)
- Шпанско девичко маслиново уље за пржење
- Соли по укусу)
Како да се направи
- Очистите сав кромпир. Сваког кромпира исеците по полу дужине. Свакако полуго пресечите у кромпир " француског стила ".
- Слани кромпир и бацајте се на равноправно време.
- Улијте уље у велику отворену тигањ. Уље би требало да буде око 1 инча дубоко у посуди.
- Загрејати уље на средњу високу топлоту. Ставите све кромпице у посуду и пржите их док не буду златно смеђани - или бар док рубови не буду златно браон боје.
- Уклоните кромпир помоћу шлицане шпатуље и оставите да се испразни прије служења.