Шљива Деан Лаворниа, мешавина без глутена

Деан Лаворниа, ванредни професор на Универзитету Џонсон и Велс у Провиденцији, РИ, представио је ову мешавину мешавине без глутена на Кулинарском самиту без глутена 2008. године. Талентовани шеф козметике, Деанова супруга и деца пате од болести Целијака, што га је мотивисало да развије невероватне пецива без глутена. Он користи ову мешавину без меког глутена, како би направила куће за бријање на божићима, кекси за исхрану медењака и чудесни Хонеи Пецан Тарт са Гингербреад Цруст-ом. Овај рецепт се користи са дозволом Цхеф Лаворниа.

Шта ћеш ти требати

• 2 шоље пиринчано брашно (браон)
• 2 шоље од пиринча (бела)
• 1/2 чаше кукурузног скроба
• 3/4 чаша + 2 жлице кромпировог скроба (не брашна)
• 3/4 чаша + 2 жлица тапиоке брашна
• 1 кашичица ксантан гума

Како да се направи

Одвојите све састојке у велику посуду. Вишак да се темељно меша. Ставите у обележеном, запечаћеном контејнеру и фрижидеру. Мјешавите састојке пажљиво и као што је рекао кухар Лаворниа, када пише + 2 кашике брашна, то значи + 2 кашике брашна! "Принос: Приближно 6 чаша мешавина без глутена. ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати су без глутена. Увек прочитајте етикете производа.

Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	124
Укупно масти	0 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	0 г
Холестерол	0 мг
Натријум	0 мг
Угљени хидрати	28 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	2 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)