Нави Грог је један од оних коктела који има толико варијација да је готово немогуће пратити. Када претражујете Нави Грог, имате среће да пронађете два рецепта који се подударају. Зашто питаш? Вероватни разлог је у томе што у овом пићу има доста састојака, а како је прешло од бармена до бармена, ствари су пропуштене, додате, погрешно протумачене или једноставно персонализоване.
Нави Грог је започео тачно како звучи, као освјежење за британске морнаре и као начин за побољшање и очување воде коју су ускладиштили на броду и добили витамине за борбу против болести. Овај грог датира средином 1700-их година и обично је био мешавина рум , воде, меда или меласе, лимуна и цимета који је био врућ или хладан.
Рецепти Нави Грог које данас познајемо потичу од покрета тики који је почео 40-их година прошлог века и речено је да је Дон Беацх први премашио. Традер Виц има право на концепцију коктела. Оба њихова рецепта су испод, а Дон Беацхцомбер је ово први листинг.
Шта ћеш ти требати
- 1 унце бели рум
- 1 унца демерара рум
- 1 унча тамни рум
- Сок од лимете од 3/4 унца
- 3/4 унце
- бели сок од грејпфрута
- 1 унца мед
- сируп
- 5 унци
- клуб сода или довољно да се заврши са стаклом од колина
- Украсни: 1
- поморанџа
- Украсни: 1
- чешња
Како да се направи
- Сипајте руме, сокове и сирупе у коктел шајкач напуњен ледом.
- Добро стресајте .
- Ударите у стакло колина испуњено ледом.
- Врх сода.
- Украсите са наранџастим резом и вишњацима.
Традер Виц'с Нави Грог
Не постоји велика разлика у овом рецепту од Дон тхе Беацхцомбер-а изнад. Кључна разлика је употреба пименто драма (или свињског сирупа) уместо течног меда (или меденог сирупа).
Такође, приметићете да се овде користи мање грејпфрута и да постоји један од ретких рецепти морнарице Грог, који прескочите сода.
- 1 унца светло Пуерто Рикански рум
- 1 унца злата Јамаицан рум
- 1 унца демерара рум
- 3/4 унце свеже сок од лимете
- Сок грејпфрута 1/2 грама
- 3/4 унце пименто (аллспице) драм
Овај коктел је потресен и сервиран преко муња (или обично, инвертног леденог конуса) фино обријаног леда са сламом која је заглављена унутра.
Дале ДеГрофф'с Нави Грог
Овај рецепт је одштампан у Дале ДеГрофф'с (ака Кинг Цоцктаил) књигу Црафт оф тхе Цоцктаил . Ово је сасвим другачије узимање на грог и свакако се више више ослања на тај традиционални грог британских морнара из 18. века. То је подједнако одличан коктел, док тики пије изнад.
- 1 1/2 унце Пуссерове морнарице Рум
- 1 оунце наранџаста курацао
- 3/4 унце свеже сок од лимете
- 2 унце воде
- 2 унце свежег поморанџовог сокова
- Дасх оф Ангостура биттерс
Стресајте састојке ледом и сипајте у двоструко старомодно стакло.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 396 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 38,786 мг |
| Угљени хидрати | 54 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 2 г |