Точна мешавина слатких, зачињених и цитруса чини Плантатион Грозницу божанским коктелом за сваку прилику. Долази из ум Британског бармена Џозефа Цассидија.
Љепота овог пића је његова способност да комбинује те три аспекте арома у дивне и дивље мешавине. Нисам пробао чоколадну течност прије овога, али сматрам да је то нови фаворит и онај који можда желите да узмете у редовном стању у бару. Тај састојак, заједно са једним од великих рума Флор де Цана, надокнадио је креч и овај велики цхипотле сируп, који сам пронашао користан у другим коктелима сличних слатко-цитруса профила.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/4 унце / 35мл Флор де Цана 4ир Голд Рум
- 3/4 унце / 25мл Мозарт Дри Цхоцолате Спирит
- Сок од лимете од 1 г / 30 мл
- 3/4 унце / 25мл зачињени сируп сирупа * (рецепт испод)
Како да се направи
- Сипајте састојке у коктел шајкач напуњен ледом.
- Добро стресајте .
- Напојите у охлађени коктел стакло .
* Спицед Цхипотле сируп:
- 2 осушене Цхипотле Цхиллиес
- 250 мл (8 1/2 унце) воде
- 3,5 мл (око 3 цртице) Ангостура Биттерс
- 200 г (1 шоље) Бијели шећер
- 0.1г (отприлике штипаљка) Морске соли
- Нежно сипајте воду у суду.
- Нарезати чили и уклонити већину семена (што више остављате, то ће бити топлији сируп).
- Скините воду са врућине и потопите чилије у њега 12 минута.
- Уклоните и одбаците чили, а затим добро напојите воду у другу посуду.
- Додајте шећер и сол.
- Лагано загријте док се обојица не растворе.
- Додајте грицкалице, мешајте, а затим уклоните са врућине.
- Дозволите да се охлади пре флаширања. Чувати у фрижидеру.
(Рецепт Цоуртеси: Јосепх Цассиди)
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 326 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 1 мг |
| Натријум | 27 мг |
| Угљени хидрати | 42 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 3 г |