Прљави мартини има дивну сланост која је фасцинантна против џинове и вермутске позадине. "Прљави" једноставно се односи на додавање маслиновог сокова или соли. То је класичан коктел који је врло лако заменити и једна од најпопуларнијих варијација на оригиналном гин мартини .
Ово пиће можете направити прљавим како желите, тако што ћете сипати маслинов сок како бисте задовољили свој укус. Може потрајати неколико рунди да бисте пронашли савршену равнотежу за вас, али експерименти су забавни. Док истражујете различите брендове џинова , такође ћете желети да извршите прилагођавања.
Кључ за стварање одличног прљавог мартини је коришћење џинова и вермута високог дијела и додавања маслиновог сокова да би га лагано окусили. Постоји велика разлика између чињенице да је то прљаво, уместо да је прљаво , зато је прво у почетку.
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 унца гин (или водка)
- Суви вермут од 1/2 унце
- Маслачки сок од 1/4 до 1/2 унца (према укусу)
- Украс: 1 или 3 маслине
Како да се направи
- Сипајте састојке у стакло за мијешање пуњено ледом.
- Добро се мешај .
- Напојите у охлађени коктел стакло .
- Украсите са једном или три маслине.
Можда је стара барска прича, али речено је да је једнак број маслина лоша срећа.
Као и са било којим од основних мартинија , слободно прилагодите однос гин-вермута по вашем укусу. Пиће се може направити и са вашом омиљеном водком .
Маслинов сок вс Оливе Брине
У свијету коктела, сок од маслине и сланог ствара исту ствар, али постоји разлика.
Маслине имају свој сок и из стискања су израђени производи од маслиновог уља . Такође се користи за укус салате у којој се маслине излечују. Уобичајено се односи на течност у маслиновом маслиновом маслиновом соку , иако је технички сланица , која се дефинише као било која слана вода.
Многи људи више воле да користе салам (или сок) који је у маслиновом маслиновом посуху за њихов прљави мартини. И зашто не? Ако имате маслине, имате сок тамо. Веома је згодан и јефтин додатак пића.
Савети од маслиновог сокова
Коришћење течности у маслиној кутији као извор је одлична идеја, посебно ако улажете у добре маслине. Постоји много гурманских маслина које су доступне, пуњене са свиме од стандардног пименто до плавог сира или јалапено. Распршина од сваке од ових ће имати мало другачији укус и можда ћете више радије превладати.
Имајте на уму да се маслине требају хладити. Ово је уобичајена грешка у барови и наћи ћете неке барменере који праве прљаве мартини користећи топли сок из посуде за гарнитуру. То је лоша навика и прилично одвратна и нехиганска. Срећом, многи су променили своје начине и хладили су одвојену салу за мартин или користећи маслинов сок у боци.
Неки бартери такође сугеришу да користите пар цртица маслиновог уља уместо сланог. То је добра опција ако нисте љубитељ дирљивог аспекта овог коктела. То додаје само наговештај маслиновог укуса преко онога што може да издржи. Само уверите се да је само 1 или 2 цртице или ћете у стаклу направити уље.
Флаширани маслинов сок
Последњих година дошло је до експлозије маслиновог сокова дизајнираног посебно за прљаве мартине. Многи од њих су специјално направљени користећи препознатљиве рецепте и могу се разликовати прилично од једног до другог.
Може потрајати неко вријеме да откријете који флаширани маслинов сок најбоље волите, па наставите покушавати. Дирти Суе је фаворит за многе прљаве мартини бхакте. Можда ћете пробати и сокове од маслина из Босцолија, Фее Бротхерс, Филтхи Оливе, Фрагата или Стиррингс.
Купити Прљави Суе Оливе Јуице на Амазон
Направите сопствени маслињак
Ако ваше локално тржиште има маслинову шипку пуњену гурманским маслинама, користите их како бисте направили сопствену маслинику. Веома је лако и омогућава вам да прилагодите избор маслина, чак и додајући сорти једној тегли.
Најбоље је да контролишете сок. Не само да можете то учинити управо онако како желите, али такође знате шта је унутра. Овај једноставан ДИИ пројекат може спасити мртвачку прљаву мартини пиву знатну количину новца. Као додатни бонус, добијате и прилагођени избор маслина за обраду свих ваших мартина.
Да би направили основни раствор, требат ће вам 2 шоље зелене маслине , 2 чаше воде, 1/2 чаше суви вермут, 2 кашике сирће и 2 кашике соли . Било који од ових може се прилагодити по укусу док савршавате сопствени рецепт.
- Ставите маслине у стаклену посуду са заптивним поклопцем. Рециклирани маслинови тегле су природни избор, али масонске тегле раде одлично.
- Нежно притисните маслине са задњом дрвеном кашиком чврсто довољно да ослободите сок. Покушајте да их не разбијете као да се заливате за коктел.
- У посебној посудици, комбинујте остале састојке и добро се мешајте.
- Залијте течност преко маслина све док не буду потпуно покривени. Оставите мало простора за ваздух на врху тегле.
- Запежите посуду и снажно га протресите.
- Расхладите најмање један дан (дуже је боље) и протресите пре употребе сокова.
Ако се ваш сок постане мало низак за маслине које су остављене у тегли, додајте још вермута и дајте мешавину добрим шејком.
Ако имате довољно среће да имате своје маслине, ништа не бије свеже маслине. Да би били јестиви, бићете потребни неколико савета за лечење и сакупљање свјежих маслина .
Колико је јак прљави Мартини?
Мартинис нису слаба пића и због тога се служе између 3 и 4 унце. Са 80-отпорним џином и 30-вермутним вермутом, овај прљави рецепт за мартини је тежак терет. Његов садржај алкохола ће бити око 29 процената АБВ (58 доказа).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 235 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 2 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |