Ево укусне супе која ће вам помоћи да користите прелепе зелене парадајз пред мразом. Шунка или пршљена шунка чини ово топлом супу, савршеном за ручак или вечеру.
Послужите овој укусној супи свеже печеним кукурузима и салатом.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике маслаца
- 4 до 6 унци шунка или пршута, плод
- 1 мали лук, нарезан
- 2 каранфилића
- бели лук, млевени
- 4 чаше пилеће јухо
- 8 средњих зелених парадајза, ољуштених и сецканих
- 2 средње црвена парадајза, ољуштена и сецкана
- 1 јалапено бибер, семена и стабло одстрањени, млевени
- 1/4 кашике целерне соли
- пробушити сос Табасцо, опционо
- слану и свеже млету црну бибер, по укусу
Како да се направи
1. Грејна маслац у средњем теписону на средњој ниској врућини; Додајте шунку, лук и бели лук. Сауте, мешање док лук није благ. Додајте пилећа јуха, сецкани зелени и црвени парадајз и млето јалапено бибер. Довести до кључања; смањити топлоту и утопити око 30 минута.
2. Радити у серијама, пулсирати супу у блендеру или процесору хране док готово глатко. Ако желите украшити супу са шунком шунке, уклоните неке комаде шунке пре мешања.
3. Сипати пенушану супу натраг у посуду и додати целерну сол. Донесите до вреле, смањите топлоту и утопите, откривени, 5 минута.
4. Окусите и додајте со и паприку и сосу Табасцо, по жељи.
Можда ти се такође свиђа
Рецепти користећи зелене парадајзе
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 129 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 26 мг |
| Натријум | 905 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 8 г |