Ово је једноставна кромпирна супа која је направљена уз додавање љута шунка и исеченог сира Цхеддар. То је пуњење и укус, и чини укусан ручак или вечеру коју ће ваша породица волети.
Ово је такође одличан начин употребе преосталог шунка. Додајте крекере, кукуруз, кекс или корумпирани хлеб за укусну вечеру или ручак. Додајте кукуруз или замените шунку крупном кобасицом или сланином. Погледајте неке друге замене и савете испод рецепта.
Супа траје свега 40 до 45 минута да се припреми и кува, тако да је одличан избор за напоран дан. Рецепт се лако удвостручује за гомилу или пратњу догађаја. Пренесите врућу супу у спори штедњак да бисте се загрејали за служење.
Такође видети
Шта ћеш ти требати
- 3 средња
- црвени кромпир (пелен, исецкан на мале коцкице)
- 2 шоље воде
- 1/4 кашике соли
- 1/4 чаша лука (фино исецкан)
- 3 кашике маслаца
- 3 кашике
- брашно (
- свеобухватни )
- 3 шоље млека
- 1 чаша Цхеддар сира
- 1 шоља
- кувана шунка (
- цубед )
- Опционално: косхер сол и црни бибер (свеже мљевени, по укусу)
- Опционално: 2 кашике першуна (свјеже сецкане)
Како да се направи
- Донесите воду и 1/4 кашичице соли на врену; додајте кромпири и кувате док не понудите.
- Драин; резервишите 1 шољу течности за кување (додајте воду да измерите 1 шољу ако је потребно). Поставите кромпир и течност за кухање.
- Исперите маслац у средњој посуди на средњој температури.
- Сауте је сипао лук на врућем путеру све док се не испразни.
- Додати брашно у мјешавину путера и лука; мешати док глатко.
- Сезона са мало бибера; наставите да кувате и мешајте 1 минут.
- Постепено додајте резервисану 1 шољицу течности за кување, млеко и кромпир.
- Добро промешати; Додајте сир и шунку.
- Укопати супу на ниску врелину, често мешајући, око 20 минута.
Служи од 6 до 8.
Варијације
- Замените шунку крупним кашастим кобасицама или италијанском кобасицом.
- Додајте око 1/4 чаше сјебаног зеленог лука у мешавину супа заједно с шунком.
- Додајте 1 шољу сецканих свежег спанаћа у мешавину супе када додате шунку и сир.
- Додајте 1 шољу кукурузних зрна у супу када додате шунку и сир.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 310 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 53 мг |
| Натријум | 535 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 13 г |