Цаке Баттер Цхоцолате Барк не може бити лакше или укусније. Једноставна бела и тамна чоколадна коре је укусна као торта и украшена шареним прскалицама. Свиђа ми се контраст танког слоја тамне чоколаде испод белог слоја беле чоколадне торте, али можете га испробати или учинити дебље како би одговарали вашем укусу.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља тамна чоколада (сјекач или чоколадни чипс)
- 1,5 чаше беле чоколаде (сецкани или бели чоколадни чипс)
- 2 жлица суве жуте колаче
- Украс: прскалице
Како да се направи
1. Припремите плочу за печење тако што ћете га поставити алуминијумском фолијом или воском.
2. Ставите сок од црне чоколаде или чоколаде у посуду и микроталасну пећницу док се не стопи, мешајући након сваких 30 секунди како би се спречило прегревање.
3. Када се чоколада истопи и глатко, сипајте га на припремљени лист за печење и превуците у танак, равном слоју, дебео мање од 1/4 инча. У фрижидеру поставите чоколаду док припремате слој белог чоколаде.
4. Талити бијелу чоколаду у микроталасној пећници на исти начин као што сте растопили тамном чоколадом, често мешајући тако да се не прегреје. Једном када се растопи и глатко, додајте мешавину сувог колача и вадите или мешајте док се мешавина не угради у потпуности и нема честица у чоколади. Окусите чоколаду и додајте мало више колача за торту ако желите јачи укус. Дозволите да се бела чоколада охлади све док није једва топло.
5. Када се слој мрачне чоколаде постави и слој белог чоколаде охлади, налијте бијелу чоколаду преко тамне чоколаде и раширите је у равном слоју. Сцаттер бризгне преко врха и нежно их притегне да се придржавају беле чоколаде.
6. Хладити послужавник све док се коре не подеси, најмање 20 минута. Једном поставите, исеците га на мале квадрате или га расклапајте ручно.
7. Чувајте торту са чоколадом у кутији за храну у фрижидеру до две недеље.