Мађарски паласцинта су палачинке од папира које се служе ваљани или преклопљени у троуглове са воћним надевима, матичним ораховима или шлагом. Када су сложени да формирају колач, назива се ракот палацсинта.
Палацсинта су слични француским црепесима, пољским налезницима и хрватском / српском палацинке , између осталог. Овај рецепт је за слатке пунилице. Погледајте овај палацсинта рецепт за слатку палачинку.
Шта ћеш ти требати
- 3 велика јаја (претучена)
- 1 шоље целог млека
- 1/3 цуп клуб сода
- 1/3 чаша поморанџе
- 1 1/4 чаше вишенамјенског брашна
- 2 кашике шећера
- 1/2 кашичице соли
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 2 кашике маслаца
Како да се направи
- У средњој посуди за мешање, комбинујте јаја, млеко, клуб сода и сок од наранџе. Мешајте брашно, шећер, со и ванилију како бисте формирали глатку тесту.
- Загрејте маслинасто маслац од 8 инча. Користите мали лонац како бисте додали довољно тепиха како бисте покривали дно тепиха у танком, равном слоју, ротирајући пан као што је потребно за покривање.
- Кувати 2 минута на првој страни и 1 1/2 минута на другој страни или док је палачинка лагано смеђена. Уклоните и држите топло док кувате остатак палачинке са остатком маслаца и теста.
- Напуните са било којом комбинацијом конзерви воћа, посуђених мљевених орашчица, шлага и свјежег воћа, пуњењем пита итд. И увијте или срушите у троуглове. Прашина са шећером од слаткиша и служи се са штапићем од шлага, решетком од чоколаде или сосом од воћа, чаша или чоколаде, по жељи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 78 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 62 мг |
| Натријум | 1.359 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 3 г |