Ова Тек-Мек печеница је добро зачињена комбинација млевене говедине, сецкане поврће, сира, парадајза и пинто пасуља. Тортилски чипс се сложе са мешавином млевених говеда.
Ако вам се свиђа топлота, користите сир с паприком и додајте мало фино исецкане јалапено или серрано паприке у мешавину говеђег меса. Или додајте неки Цаиенне паприка.
Послужите тој печеници с баченом салатом и кукурузом, ако желите.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм млевене говедине
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 средњи лук, исецкан
- 1 паприка, црвена или зелена, сецкани
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 2 (15 оз) конзерви
- пинто пасуљ , исушени
- 2 (14,5 оз) конзерви зести цхили-стиле парадајз
- 2 кашичице чили прашка
- 1/2 кашичице млевене куме
- 4 до 6 унча тортиља чипова
- 2 шоље је исечено сира Цхеддар
Како да се направи
- Топлотна пећница до 350 Ф.
- Подмазати 2 1/2 до 3-куарт касела.
- У великој понуди на средњој врућини, смеђа говеђе месо у маслиновом уљу са луком док лук није лагано смеђео, а млевено говедо више није ружичасто. Исциједите и одбаците вишак дриппингса.
- Додајте паприку и бели лук на говедину и наставите кување, око 2 до 3 минута, све док паприка није благи. Додајте пинто пасуљ, парадајз, чили прах и кумин.
- Кувати док се не вруће и мехуриће, често мешајући.
- Прекидајте тортиљске чипове на мање делове и ставите их на половину у дно тепиха. Споон око половине говеђег и зрна мешавина преко чипса и посипати половином сира.
- Споон преостала мешавина говедине и зрна изнад слоја сира. Врх са преосталим чиповима и сирам.
- Печемо око 25 минута, или све док се печурка не испари, а сир се истопио.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 894 |
| Укупно масти | 34 г |
| Засићене масти | 15 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 111 мг |
| Натријум | 548 мг |
| Угљени хидрати | 93 г |
| Дијетска влакна | 24 г |
| Беланчевина | 57 г |