Шпански 'Ноцхе Виеја': тапас, мехурићи, слаткиши и грожђе
Шпанац увек једе вечеру и почиње своје прославе касно увече, а Новогодишња ноћ, или Ноцхе Виеја, није изузетак. Ова прослављена ноћ обично почиње код куће са породичном вечером. На истинском шпанском начину, ово почиње око 21 ујутро најраније. Предјела почињу ову празничну гозбу, а након тога следи вишеструки курс кувана храна. После вечере долази десерт, који је обично свеже воће, ораси и доста укусног, слатког турона, који су шпански бомбони.
Како се поноћ приближава, сви попуњавају чашу с кава (шпанско пјенушаво вино) и има десетак грожђа спремних за одлазак. Зашто, питаш? Када звоно звона 12 пута преброји до поноћи, сви почињу набављати грожђе у уста, по један за сваки прстен звона. Циљ је да завршите своје грожђе до тренутка када звонови престане да зову, а срећете у новој години.
Након пуно загрљаја и пољубаца са свима у породици и још цава и слаткиша, многи људи напуштају прве проводе нове године са својим пријатељима, играјући ноћ у ноћном клубу или одлазак на концерт. У клубовима се обично покрива трошкови покривања, а на неким местима се пружа отворени бар са доста коктела и да, више кава.
Дајте странку шпанског стила
Тако Шпанци то раде, али чак и ако нисте у Шпанији, додајте мало шпанског духа у вашу новогодишњу вечеру за незаборавно дружење са пријатељима или породицом.
Можете предати грожђе непосредно пре поноћи, упарите вечеру с вином Риоја или додајте парфем од лимунног сорбета до ваших пенушавих вина. Још увек можете купити грожђе на тржишту. Док сте тамо, покупите неки шпански цхоризо , шунку или састојке како бисте припремили неки шпански тапас, који су постали омиљени у Сједињеним Државама и савршени за новогодишњу вечеру.
Ево списка шпанске хране и пића која би направила одличан новогодишњи изборник:
- Топ шпански тапас : Ово су најпопуларнији шпански тапас или предјела, од Бравас кромпира до шпанског омлета.
- Цава, Шпанско пјенушаво вино : Пробајте ово уместо француског шампањца; то је исти стил вина, управо направљен са различитим грожђем.
- Сорбет малине : мала шкриљац овог прекрасног ружичастог сорбета учинит ће ваше пјенушаво вино још празнијим. Или користите расхлађено бело вино ако желите.
- Туррон, шпански Алмонд Цанди : Која прослава шпанског празника би била потпуна без турона? Купите неколико кутија и одвртајте опеке у комаде величине уједа да бисте служили на малим плочама разбацаним око забаве.
- Где купити шпањолску храну : Нисам сигуран где купити турон или састојке за шпански тапас? Наћи ћете избор шпанске хране у гурманским и етничким продавницама хране или можете наручити онлине на било којој од локација у горњој линији.