Кестеново брашно доноси суптилну, олуку, слаткиш овом рецепту за торту. То је софистициран, лаган укус, савршен за дезерт или ужину за чај. Овај рецепт попуњава једну ланчану ташну (9 "к 5") или четири, врло слатке, мини облаке туне (пречника 4 ").
Шта ћеш ти требати
- 7/8 чаше вишенамјенског брашна
- 1/2 шоље
- кестеново брашно
- 1/4 чајна пецива за пециво
- 1/4 чајна сода за пециво
- 1/8 тсп соли
- 2 велика јаја (лагано жвакање)
- 1/2 чаша путера (1 штап, несаљен, омекшан)
- 1 шоље шећера (сладолед са шећером је пожељан, али је савршено у реду да пулсује редован шећер у гриндеру за зачепљивање док не буде супер, али не у праху као слаткиш слатког шећера.)
- 1/3 чаше пињенца
- 1/6 чаше
- спицебусх драм (
- Ако немате спицебусх драм
- , користите тамни или зачињени рум.)
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 350Ф и подмазати своје посуде.
- Обришите две брашна, прашак за пецат, сода за сјеме и сол. Поновите два пута за укупно три сифре. Обично занемарим гушву инструкцију (јер сам љен), али за овај рецепт је важан из два разлога: 1) брашно од кестена и редовно брашно за све намене мора бити добро интегрисано и 2) ако користите домаће брашно од кестена можда ћете наћи неке житарице веће од других. Сифтер ће ухватити било коју велику зрну у мешавини брашна и пружити вам прилику да их регресирате за глатко брашно.
- У електричном миксеру, претворите маслац све до кремастог. Додајте шећер и павлите га маслацем. Настављајући да победи, додајте јаја.
- Затим додајте 1/3 мешавине брашна и наставите да победите, а затим додајте пола пиније и пола спицебусх-а. Додајте пола преосталих брашна, све преостале бутерке и спицебусх драма, затим коначну количину брашна. Наставите да трпите да бисте створили гладак тесто.
- Споон тепихе у подмазане посуде и пеците 35 до 55 минута. Торте направљене у тањирима за мини опругу ће бити спремне раније од торте печене у једном лонцу. Колачи се раде када рубови постану златно смеђани а чачкалица у центру излази чиста.
- Ово је лаган, не супер слатки колач; укусно је са кафом или чајем. Ако бисте желели да слаткиљу попијете, додајте шећерну кућу или желе. Али, прво покушајте да је не зајебавате, да бисте ценили јединствени укус тог брашна кестена.
Сазнајте више о томе шта можете да користите и како можете искористити максималну жетву! Пријавите се за наш бесплатни Форагинг Невслеттер данас.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 287 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 116 мг |
| Натријум | 399 мг |
| Угљени хидрати | 33 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 5 г |