Рецепти користећи тврдо куване јаја
Тврде кувана јаја
Није ли забава Ускрс? Мала деца су се обукла, сакупљајући јаја у јајима у сламној кошари. Сада, шта радите са десетинама преосталих тврдих куваних јаја?
Након неколико пост-ускршњих оброка неуспешно покушавајући да моја деца једу резане тврде кувана јаја, четврта тврде кувана јаја, сецкана тврде кувана јаја ... па, добијате слику. Постојала је побуна јаја. Ипак, не волим да трошим храну.
Тако да нисам имао другог избора осим да развијем идеје и рецепте за остала тврдо кувана јаја. Најпре...
Идеје
- Додајте сок од јаја у зелену или шпинатску салату
- Топ хрустљав, буттеред тоаст са јајима нарезаним на резанце
- Преклопите преполовљена јаја у кари сосу и служе преко пиринча
- Додајте четврта јаја до белог соса и служите над тостом
- Додајте сесана јаја до кромпира, макарона, шунке или салате од туне
- Ставите цела ољуштена јаја у контејнер у фрижидеру било са соком или са јаким чајем. Након неколико дана, јаја ће постати ружичаста од репе, или златна од чаја
Рецепти
Следећи једноставни рецепти су показали омиљене из године у годину. Једини тежак део је да се дјеца оду на ускршње јутро да се одрекну своје шарене боје, тако да их можете укључити у ове рецепте за доручак!
Погледајте следеће линкове за дивне рецепте за ваша преостала ускршња јаја:
Егг Сафети
- Ако су ваша јаја само неколико сати ван фрижидера, безбедна су за конзумирање. Међутим, ако се возе у задњем дворишту на дан, најбоље је да их одбаци. Увек сам расхлађивала нова јаја након што су деца отишла да спавају ноћу пре Ускрса, а затим сјурила јаја рано ујутру. Врло рано ујутру.
- Увек одбаците напукла или прљава јаја
- Чврсто кувано ускршња јаја могу се сигурно спремити у фрижидеру од 7 до 10 дана ако нису више од неколико сати ван фрижидера
Трикови за правилно тврдо кување јаја
Увек "тврдо кува" јаја. Кувана јаја узрокују да се протеин у јајима затегне, истискујући влагу која одржава жоље нежне. Кувана јаја га тоугхенс и остављају им ружним зеленим рубом око жуманца. Трик је да их кувамо у врућој, не у води. У овом чланку ћемо их назвати "тврдо куваним" јајима, а не "тврдо кувана" јаја, јер се кувају у тврду фазу без стварног кључања.
За тврде куване јаја користите оне који су старији од неколико дана, ако је могуће. Врло свјежих јаја је теже обријати.
Перфецт Хард Цоокед Еггс
Ово је једноставан метод за савршено кување јаја које ћете савладати када га пробате.
- Ставите јаја у тањир у једном слоју, довољно хладне воде да покрије јаја за око један центиметар. Воду доведите само у врелу, на високу врућу, откривену. Чим вода почне да вреа, одмах извадите посуду са врућине и поставите поклопац на тањир. Остављајте јаја у води без уклањања поклопца 12 минута за средње јаја; 15 минута за велика јаја; 18 минута за екстра велика јаја, додајући један минут у времену ако желите додатне чврсте желатине.
- Одмах прелазите јаја у посуду ледене воде. Када је довољно хладан за руковање, подигните свако јаје и разбијте велики крај шкољке додиривањем кашиком, а затим окрените јаје на плочи. Врати напукла јаја у посуду воде, а затим пељи.
Такође видети