Ова свињска и печена трава је одлична алтернатива печењу или печењу свињског меса, а то чини укусним јелима. Свињетина је кубирана и на кратко смеђа, пре него што га пере с свињском и једноставном мешавином сосова. Граш додати боју и укус на ово укусно јело.
Овај печур може се припремити дан унапред. Погледајте испод за савете.
Шта ћеш ти требати
- 4 до 5 шоље срезаних свињетина или друге свињске свиње *
- 2 кашике жлица
- екстра дјевичанско маслиново уље
- 1/2 шоље сецкане лук
- 1 чаша танко нарезан целер
- 1 кашичица соли
- 1/2 кашичице сувог листа мајчине, распала
- 1/4 кашичице црног бибера
- 1 цан (10 3/4 унце) кондензована крема од гљива супе
- 1 чаша воде
- 6 унци (око 3 шоље) нечистоће широких резанци **
- 1 чаша смрзнутог грашака, одмрпан
- 1 цан (4 унце) резане гљиве
- 1 јар (2 унце) исецкане пимиенто, исушено
- 1/2 шаргарепираног цхеддарског сира
- 1 чаша мека свеже хлебне мрвице
- 2 кашике стопљеног путера
Како да се направи
- Пећ се загреје на 375 степени Ф. Маслац 2 1/2 до 3-куарт печење.
- У великој понуди или сауте паније на средњој врућини, смежите свињетину у маслиновом уљу. Додајте сецкани лук и нарезани целер и сауте дуже око 3 минута. Додати со, тимијан, папар, кондензовану супу од гљиве и воду. Покријте, смањите топлоту на ниску и мешајте мешавину 1 сат.
- У међувремену, непосредно пре него што се свињска мешавина заврши кувањем, припремите резанце. Кувајте резанце у кувању слане воде праћењу смера паковања. Исперите у хладњак и кратко исперите топлом водом.
- Додајте куване резанце, грашак, печурке, пимиенто и раштркани сир до свињске мешавине.
- Пренесите смешу на лагано залупано велико плитко јело за печење.
- Комбинујте мекане мрвице са растопљеним путером; посути преко врха мешавине резанаца.
- Ставите печење у загрејану пећницу и пеците 30 минута.
Направите напредне савете
Да би напунили касапину, припремите тепсију, чврсто покријте фолијом и хладите преко ноћи. Узмите тепсију из фрижидера око 30 минута пре печења. Уклоните фолију и печите према упутству.
Да би направили мрвице пред хљебом, смањите свеж или дјевичан хлеб на мање делове и пулсирајте кратко у процесору за храну или имерзијским мешачем како бисте направили грубе или ситне мрвице. Замрзните све мрвице које нећете користити одмах. Када вам је потребан шоља мрвица за горњи тепих или употребите у рецепту, отопите их кратко пре употребе.
* Тостер се такође може направити са куваним остатком свињетине. Само качкати месо и додајте је у мешану лук и ћелију.
** Слободно замијените лингуине, феттуццине, шпагете или другу врсту тестенина за широке резанце у овом рецепту.
Можда ти се такође свиђа
Остатак свињског и кромпира Хасх
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 629 |
| Укупно масти | 40 г |
| Засићене масти | 20 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 116 мг |
| Натријум | 688 мг |
| Угљени хидрати | 44 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 23 г |