Ово једноставно и загревено јело пење у много више од кромпира и купуса куваног с мало креме и на врху сира. То је кувана алхемија у најбољем и најзапаженији начин: како се ови једноставни састојци могу комбинирају тако да дају такав дубок задовољавајући укус? Плус, ако од почетка користите пећницу која је сигурна за пећницу, она постаје једнодимензионални оброк. Можда вам се такође допада Буттер Браисед Цаббаге , Гратин Потато Леек или ова укусна купусица и лук .
Напомена: Користите сланину или панцету за додатни укус, замените у кобасици за срце, или оставите месо на укусној вегетаријанској вечери.
Шта ћеш ти требати
- 1 до 2 кашике маслаца
- 2 унце сланине или панцете или 4 унце крупне или кобасице земље (опционо)
- 1 глава
- зелени купус
- Килограми килограма
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 чаша тешка крема, пола и пол, или јуха *
- 1 кашичица грубог зрна или
- земља сенф
- Свјеже мљевени црни бибер по укусу
- 1/2 чаша свеже исеченог сира (Груиере, Свисс, или Гоуда)
Како да се направи
- Загрејати пећницу до 375 Ф.
- Ако је користите, исеците сланину, панцету или кобасицу. Исперите маслац у великој пећници за печење или пећницу за печење на средњој температури. Додајте панцету, сланину или кобасицу, ако га користите, и кухајте, повремено мешајте, све док се месо не кува и не смеше.
- У међувремену, уклоните и одбаците први слој или два листова купуса. Исеците купус на пола дужине, уклоните и одбаците језгро и грубо исеците лишће - желите да се сецкирате око величине уједа, иако ако желите да га разрежете или исецете у траке, то такође функционише већа разноврсност текстуре унутар финалног тепиха.
- Додајте купус на тањир и кухајте, повремено мешајте, док се листови не уклеште, око 5 минута.
- У међувремену, лупите и исеците кромпир у ситне комаде. Додајте их на тањир.
- У малу посуду, уништите крему или суву, сенф и бибер. Додати смешу на тањир и мешати како се комбинира са кромпиром и купусом. Покријте и пеците све док се кромпир не поквари, било где од 15 до 30 минута.
- Откријте, потресите с сиром и кувајте док се не бубњате и не смеју, још 10 до 15 минута.
* Истина је: можете да употребите попустљиву тешку крему, освјежите га пола и пола, или држите ствари још строжије и идите пишчанчјем броколом или поврћем. За људе који воле укус вина у слатким јелима биће исто тако суво бело вино и додати ударац киселине која лепо ради с сиром. Запамтите: на врху има пуно сира, тако да не избегавате млијеко или маст у овом посуду! Елементи од млека су оно што чине скромни купус и кромпир довољно и довољно попуњавајуће да служе као једноставно главно јело.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 244 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 47 мг |
| Натријум | 192 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 8 г |