Ова пилећа крилца су укусна као што је или служе са сосом од сенфа мајонезе или креолом мајонезом . Ова укусна крила могу се учинити што је зачинска колико вам се допада додавањем мање или више Табасцо и Цаиенне на овај рецепт. Слободно користите мед или агаве сируп уместо смеђег шећера у маринади.
Шта ћеш ти требати
- Килограм крила од 3 килограма
- 2 кашике Каноле (или маслиновог уља)
- 3 кашике чесна (млевено)
- 6 кашика лимуновог сока (сок од 2 лимуна)
- 1 кашика и 1 чајна кашика Ворцестерсхире соса
- 1/3 чајног кечапа
- 3 зеленог лука (сјекач, плус више за гарнисх, ако желите)
- 1 кашика
- Табаско сос
- 1/2 кашичице сувог листа мајчине душице
- 1 кашичица млевене паприке (или паприке са црним бибером)
- 2 жлица смеђи шећер (упакован)
- 1/2 чајна жличка црног бибера
- За Глазе:
- преостала маринада
- 2 кашике меда или агавинског сирупа
Како да се направи
- Оперите пилеће крилце и осушите. Искључите крилне савете и одбаците их. Исеците крила на зглобу.
- У великом не-реактивном контејнеру , као што је торба за складиштење хране или стаклену посуду, комбинирајте уље, бели лук, сок од лимуна, сос од Ворчестершера, кечап, сецкане зелени лук, Табасцо, мајчина душица, 1 кашичица каиенне или љута паприка, и црни бибер. Додајте пилеће крилце и капут добро. Запечатите торбу или покривајте контејнер и маринирани 4 сата.
- Провуците пан за печење са фолијом и поставите расхладну или прстену на доњу страну пан. Можда ћете морати да користите 2 танке и рацкс, али обавезно их поставите фолијом како бисте избегли тешко за чишћење.
- Реруј пећ на 375 °.
- Уз клешта, уклоните пилеће крилце и уредите на рацк (и).
- Додајте преосталу маринаду у суду и додајте 2 жлице меда или агавиног сирупа и 1/2 чајне жличице цаиенне паприке, по жељи. Исперите пилеће крилце за 50 до 60 минута, окрећите се на пола пута и понекад се бавите резервисаним маринадом.
- Распоредите се у послужујућу посуду и потресите са свежим сецканим зеленим луком, по жељи.
Око 50 до 60 комада, у зависности од величине крила.