Ласт Минуте Реципе за Стеак

Моја серија Ласт Минуте Реципес наставља са шницлом. Сада, свако може да наметне скупо шницлу на роштиљу и кувати га за неколико минута, али претвара се строжијег реза зрна, попут округлог зрезака у укусни оброк у неколико минута, више размишља. Ови рецепти који почињу са бифтеком додају још неколико састојака и користе технике кувања као што су пржење са мешањем и микровална пећница како би направили сјајне оброке.

Волим да задржим пар крушних зрна у замрзивачу за оброке у последњем тренутку попут ових.

Заправо, резање зрна за пржење мешања је лакше ако се месо замрзне. Пустите да стоји на собној температури 15 минута, не више, затим сечите оштрим ножем и почните кухати.

Да брзо маринирате бифтек, исперите је са зачина и пустите да стоји на собној температури око 30 минута, а затим кувати. Увјерите се да је тањир, бројлер или грил вруће, а затим га исперите. Пустите месо кувати док се не ослободи лако, окрените га и кувате док не пожеле жељу.

И увек пустите кувано месо пре него што се пресрежите! Сокови ће имати прилику да се редистрибуирају кроз цело месо, па је сваки угриз блага и сочан. Уживајте у овим брзим и једноставним рецептима за било који тип грицкалица.

Ласт Минуте Реципе за Стеак