Дефиниција:
На грчком: μεζε, множина μεζεδες ( мезетхес , изговарана мех-ЗЕХ-ова)
Реч са коренима у антици, реч и употреба дошла су у Грчку из Турске. Месо није оброк као предјело (иако су мезна посуђа могу послужити као предјела), већ посуђе, топло или хладно, зачињено или слано, често слано, које се служи, сама или са другим мјешавима као посебна јела искуство.
Сврха меса је двоструко: допунити и побољшати укус пића (вина, оузо, раки, итд.), И да обезбеди позадину друштвеног окупљања.
За разлику од предјела ( оректика на грчком језику), који су намењени да жвакају апетит за оброк који долази, уобичајено је да се групе породица и пријатељи сакупљају или излазе на мјешавине , делити неколико од ових дивних јела, пића, разговора и смех. Мале таблице деле сви за столом, што не само да пружа дивну врсту укуса и текстура, већ и ствара врсту сретне, забавне (можда бучне) атмосфере за коју су познати Грци.
Постоји много јела која су традиционално служила као мезхесе , међутим, постоји велика флексибилност у ономе што се налази на столу - зависно од личних преференција. Грчки ресторани често имају одвојени мејни део менија, а посуђе која би иначе могла бити послужена као предјело, салата или чак и мали део главног јела могу бити укључени. Мезетхес су сјајан избор за забаве и бифее .
Изговор: мех-ЗЕХ
Алтернативни правопис: меззе
Примјери: Еласти пасте (маслинова паста) је омиљена мјешавина која служи са оузом.