Како можете побољшати свеже укусне ораси? Шта мислите о томе како их обложити у хрскавом карамелу ?! Овај рецепт за Царамел Нутс производи хрустљавајуће ораси који су премазани слатким, хрскавим слојем карамелизираног смеђег шећера. Они су укусни, али слатки, са лепим богатим маслацим тоном и само одговарајућом количином соли како би их задржале занимљиве.
Волим то пуно о себи, али могу учинити много више од тога! Покушајте да их додате у омиљене трагове или их исеците и ставите у јутарњу чинију граноле или јогурта. Више фанове десерта? Обришите их у тијесто за колаче или пита од пита, или их исеците и ставите на врх колача, кекса или чак тартака.
Ја само позивам "ораснице" у овом рецепту, јер је веома флексибилан, али мој омиљени начин да се то уради је кориштење пеканских полова. Ораси су вероватно мој други избор, али стварно не можете погрешити са било којим орахом! Пробајте лешнике, бадеме, каше, па чак и кикирики!
Шта ћеш ти требати
- 12 оз (3 шоље) пржене орашчице (препоручене полутке или орахе)
- 3,75 оз (1/2 шоље) лагано упаковани смеђи шећер
- 2.75 оз (1/4 чаша) светлосног кукурузног сирупа
- 2 оз (4 жлице или 1/2 палице) маслаца (нарезане на комаде)
- 1/4 чарапе соли
- 1/4 чајна сода за пециво
- 1/4 чајне ванилије
Како да се направи
1. Угрејте пећницу на 250 степени Фахренхеита. Поставите матице у тепихе за печење 9к13 инча и оставите их на страну.
2. Комбинирајте смеђи шећер, сируп кукуруза, маслац и сол у средњој посуди на средњој високој температури. Мешајте док се маслац топи и шећер се раствара и пустите цијелу мешавину да се спори.
3. Кувајте мешавину четири минута без мешања. Након што је четири минута горе, уклоните посуду одмах од топлоте.
Додајте ванилију и сода за сјеме до смјеса смеђег шећера у тањир и брзо га промешајте.
4. Одмах залијепите мешавину смеђих смеђих шећера преко навртки у тањир и мешајте док се матице не темељно премазују карамелом.
5. Ставите посуду у загрејану пећницу 250 Ф и исперите карамелне матице 40 минута, мешајући након сваких 10 минута да бисте спречили паљење. Док се пеку, затамнит ће у боји и емитовати диван мирис карамела.
6. Након 40 минута, извуците матице из пећнице. Изгријати их на плочу за печење прекривену фолијом или силиконским пецивом. Одвојите матице виљушком, тако да се не спуштају. Пустите их да се потпуно охладе на собној температури. Ако имате било каквих великих ораха, разбијте их када буду хладни и крхки.
7 . Уживајте у карамел матицама одмах или их оставите у непропусној посуди или зип-топ торби на собној температури до две недеље.
Кликните овде да бисте видели све рецепте Нут Цанди!
Кликните овде да бисте видели све Пецан рецепте!
Кликните овде да бисте видели све рецепте за карамелне слаткише!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 566 |
| Укупно масти | 47 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 20 мг |
| Натријум | 157 мг |
| Угљени хидрати | 36 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 9 г |