Свим омиљеним сендвичом из дечке добијају деликатну модну кандизу у овом рецепту за домаће маслац од кикирикија и чоколадне чаше! Невероватно је како једноставно додавање слоја воћног џема или јела на врх шоља за купање кикирикија од кикирикија чини их ванредним.
Немојте пропустити водич за фотографије који показује како направити чоколадне чаше за помоћ корак по корак током тог дела рецепта.
Шта ћеш ти требати
- 12 оз укус чоколаде са укусом шећера
- 1/2 чаша кремастог кикирикија
- 1/4 чаша у праху
- 2 тбсп маслаца (на собној температури)
- 1 тсп ванилин екстракт
- Опционо: 1/8 кашике соли
- 1-2 кашике млека
- 1/2 шоље дебели џем по вашем избору
- Опционално: 1/4 чаша, сољени кикирики, за украшавање
- Опционално: 1/4 чаша са замрзавањем осушене јагоде (или малине, за украшавање)
Како да се направи
- Да припремите чоколадне чаше, растопите чоколадне боје са укусом чоколаде у микровалној пећници. Исперите га кратким 30-секундним рафалима и често мешајте, тако да се не гори.
- Користите малу четку за пециво (или чисту четкицу за боју), четкицом чоколаде на бочицама од малих слаткиша. Покушајте да направите превлаке што је могуће више, и окрените шоље наопачке како бисте помогли дистрибуцији чоколаде. Држите чаше до светлости како бисте утврдили да ли постоје прозирне тачке које нису адекватно покривене, а ако их има, поново их обојите чоколадом. Поставите преосталу топљену чоколаду за употребу касније. Ако имате питања, погледајте овај водич за фотографије који показује како направити чоколадне чаше .
- Нека се чоколадни чаши потпуно утрђују у фрижидеру или на собној температури.
- Када су шоље постављене, припремите пуњење кикирикија. Комбинирајте кикирики путер, шећер у праху, ванилу и со (уколико користите) у посуди и међусобно међусобно мешајте док све не буде добро мешано. Ако се смеша чини мало круто, додајте 1-2 кашике млека и мешајте га све док текстура не желите.
- Затворите маслац од кикирикија у пециво за пециво опремљеним округлим врхом од 1/2 инча или великом пластичном врећом од зип-топа са рупом у углу. Напуните пуњење у сваку чоколадну чашу тако да се појављује мало више од пола пута. Мокри врховима прстију и лагано притисните нежно на пуњењу да бисте извукли све врхове.
- Спустите џем у шоље на врху масног киселог ораха, остављајући мало на маргини за горњи слој чоколаде.
- Пре него што нађете шоље, фино исецкајте салате кикирики и замрзнуто воће и ставите их у близини.
- Поновите топљење чоколадног премаза док не буде течност. Споон мало на врху сваке чаше, глади га до ивица да створи чоколадни "печат" над џемом. Док је чоколада на врху још увек мокра, посуђе врхова шољица ссеченим кикирикијем и лиофилизираним воћем.
- Хладити чаше да поставите чоколаду, око 20 минута. Чувати кикирики маслац и чоколадне чаше у фрижидеру у затвореном контејнеру до две недеље. Дозволите им да стигну на собну температуру прије служења.