Пецан Црустед Салмон Реципе

Уредио Катие Воркман.

Ово је врста јела коју наручите у ресторану и помислите: "Да ли бих могао то учинити код куће?" У ствари је то лако!

Овај печени луснат лосос може се бацати практично без времена. Пецани су богати и маслацки ораси , највише познати по питу пецана , као и пралине. Ако желите да овај печени лосос постане још посебнији, унапред напишите пецане. Само ставите пецанс у суву тањир и загревајте на врло ниским врућинама, повремено баците, док не почну да се смеју и окрећу мирис. Затим мијешати пецанс са мрвицама од хлеба и припремити лосос у складу са упутствима рецепта.

Неке сјајне стране за ово јело:

Пиринач парадајза

Једноставна печена шпарога са шалотима и пармезаном

Тиквица, Томато и Булгур салата

Шта ћеш ти требати

• 2/3 шоље сецкане пекане
• 1/2 чаше Панко (јапанске крушне мрвице) или свеже направљене мрвице од хлеба
• 3 супене кашике растопило маслац, подељено
• 1/4 чаша меда
• 2 килограма салмон филета,
• пин кости уклоњене и исечене на 4 комада
• сол и бибер, по укусу

Како да се направи

1. Угрејати пећницу на 400 Ф.
2. Баците пекане и панко заједно и оставите по страни. У другој посудици, мазите заједно 2 кашике. маслаца и сенке од меда.
3. Поставите филете лососа у велику посуду за печење, као што је тањир од 9 к 13 или гратин (упоредите цене). Сезона лососа са сољу и бибером. Чистити мешавину сенфића на лососу. Спринкле пецан мешавину на врху мешавине сенфа од меда, прстима прстима да би се придржавала лососа.

1. Сушење преостале растопљено маслацом изнад пецаног корузног лососа. Печемо 10-12 минута, док се лосос лако не пружи вилицом.

Да ли си знао?

Фонд за заштиту животне средине каже следеће:

Постоји пет врста дивљег лососа са Аљаске : цхиноок, цхум, цохо, розе и соцкеие. Сви долазе из добро управљаног рибарства и ниски су загађивачи. Арцтиц цхар је блиско повезан са лососом и пастрмком.

И име лососа сусхи је Саке, а лоза је Икура - сада можете звучати као професионалац када одете у јапански ресторан.

Кликните овде да видите које врсте су лосос најодрживији! Или да проверите одрживост свих врста морске хране кликните овде. Сеафоодватцх.орг вам говори који морски плодови купујете или избегавате, помажући вам да изаберете предмете који се лови или обрађују на начине који имају мање утицаја на животну средину. Узмите њихове препоруке и извјештаје и сазнајте стварне чињенице иза ваших морских плодова.

И пошто је права врста лососа и еколошки и укусна, ево још неколико рецепта за лосос за вашу пажњу:

Хреново ђумбир

Салата од тестенина и лососа са рамена

Најједноставнији азијски лосос

Салмон Цорн Цховдер

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	760
Укупно масти	46 г
Засићене масти	11 г
Незасићена маст	18 г
Холестерол	175 мг
Натријум	308 мг
Угљени хидрати	30 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	58 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)