01 од 06
Шта је Шпагети Скуасх и шта треба да га припремите
Леах Маронеи Шпагети за шпагете представљају добру алтернативу тестенинама, кромпи или пириначу. Кухано месо меса се урезује у нити као што су танке шпагете или вермикели, па је и његово име.
У просеку, шпагетски скуасх мери око 12 инча у дужини и око 6 инча у пречнику. Скуасх треба да буде чак и светло жута боја и чврста, без модрица. Чувати целу на собној температури до 3 недеље. Шпагети за скуасх је доступан током целе године са врхунском сезоном у јесен.
Шпагети на шпагети имају врло благ укус, па се обично служи сосом некакве врсте. Такође се може уживати само са со и мало путера. Кување тича је врло једноставно.
Требаћеш:
- 1 скуасх шпагета
- Велики оштри нож
- Тепсија
- Пећница
- Кухињска вилица
02 од 06
Испечите шпагети
Леах Маронеи - Реруј пећ на 375 Ф.
- Направите шпагете са шпагетима свуда са металним ражњем или виљушком, тако да се неће пуцати док се пече.
- Ставите цело ткање у плитку посуду за печење.
- Печемо 1 сат.
03 од 06
Исеците пекнути шпагети
Леах Маронеи - Пеците шаргарепу од шпагета све док се не може руковати.
- Пресечите га на пола дужине са назубљеним ножем.
04 од 06
Уклони семе
Леах Маронеи - Сакупљајте семе и влакнасте жице из центра сваке половине куваног шпагета.
- Отпустите семе и струне или спремите за компостирање.
05 од 06
Укључи сквош у резанце
Леах Маронеи - Нежно оштри зупци кухињске виљушке око ивице шпагета за шпагете како би разбили целулозу у жице.
- Наставите док не добијете толико "резанци" колико можете. Користите у рецепту.
06 од 06
Како служити шпагетском сквошу
Леах Маронеи - Кување шпагета са шпагетом обично се служи сосом или сосом, јер је месо веома благо у окусу.
- Може се послужити само као бочно јело уз додавање соли, бибера и маслаца или као део главног тока.
- Испробајте ове рецепте користећи скуасх шпагете: ћурка тетраззини с скуасх шпагетима и скуасх с песто шпагетом са моззарелла .