Једноставно додајте сладак додир својим омиљеним пићима
Текућа заслађивачка средства су врло згодна за различите напитке. Хладна пића попут ледене кафе и леденог чаја може бити тешко засладити регуларним шећером јер се не раствара све до краја. Чак и топла пића могу бити побољшана разноврсним доступним текућим заслађивачима .
Када желите да додате свој следећи пиће слатким додиром, окрените се једном од ових. Неки боље функционишу за неке пиће, док су други универзални и лако могу засладити готово било које пиће које правите.
Једноставан сируп
У суштини, једноставни сируп је течни шећер, а понекад се зове шећерни сируп. То је шећер који се додаје у кључну воду док не постане донекле дебео сируп. Невероватно је лако направити једноставан сируп код куће, а свака серија кошта само неколико пенија. Можете чак користити умјетна заслађиваче умјесто трске шећера да направите сируп који одговара посебној исхрани.
За разлику од шећера на столу, једноставан сируп се лако мијеша са леденим напитком јер је шећер већ растворен. Ако редовно слаткујете било коју врсту пића - од вруће и хладне кафе или чаја до коктела - добра је идеја да држите бочицу у фрижидеру.
Домаћи једноставни сирупи се лако могу ароматизовати. Само додајте воће, зачине, зачине или друге састојке у смешу док се врео, а затим их напојите касније. За кафу, сируп од цимета је одличан и многи црни чајеви су лијепи уз мало сирупа од ингвера .
Ароматизовани сирупи су такође основа за домаће соде.
Све што треба да додате је газирана вода.
Душо
Мед је једно од најбољих заслађених течних заслађивача и вероватно је да имате неке у вашој кухињи. Додаје лијепу, богату слаткост сваком пићу. Савршено је за било који од ваших ледених чајева или хладних кава, иако је заиста лепо у топлим напитцима . Имајте на уму да је мед слађи од шећера, па почните мало.
Различите врсте меда одликују различите врсте кафе и чаја. Генерално, тупело мед добро функционише са чајем и смрдљивим медом, као што је дивљи цветни мед, добро функционише са зачињеним кокосом или са пуним укусом. Међутим, можете експериментисати са различитим комбинацијама како бисте пронашли свог омиљеног.
Куповина локалног меда је увек добра идеја. Подржава пчеларе у вашем подручју и помаже локалном окружењу јер пчеле су важни поллинатори чији се број драстично смањује.
Локални мед у локалном меду можете пронаћи преко Националног медског одбора. Па ипак није сваки пчелар регистрован. Многи продавци живе локално произведени мед и често се могу наћи на малим, локалним продавницама и тржиштима фармера.
Нектар од агаве
Агаве нектар је некада био производ који сте морали да ловите у продавницама здравља и природне хране. Срећом, ово више није случај. Постао је један од најпопуларнијих течних заслађивача и доступан је у скоро свакој продавници прехрамбених производа.
Агаве нектар је слатки сируп који је сличан у доследности са медом. Као текила, направљена је из агаве , иако не садржи алкохол. Уместо тога, агаве пинас се пече, а слатки сок се екстрахује и затим концентрише у сируп.
Агаве нектар има укус између меда и меласе и доступан је у различитим разредима. Најбоље је са бољем чајем, као што су Ассам или Цејлон црни чајеви , и одличан је код многих кафе. Може се користити у топлим или хладним напитцима, укључујући лимунаде и слатке чајеве. Можете користити приближно исту количину агактног нектара као што бисте желели меду.
Молассес
Меласа је нуспроизвод процеса производње шећера. Обично се користи за кување и може се наћи у пекарском делу продавница прехрамбених производа.
За пиће меласу треба пажљиво користити. Веома је густа и има дубоки, тамни укус. Потребно вам је само мало слатка пића. Најбоље је за кафу, нарочито богату, зачињену кафу, као што су Бразилци, Конас и Колумбијци.
Воћни сок
Сок од воћа може бити укусни заслађивач за ледену кафу или чај.
Воће су природно слатке, тако да може додати занимљиву твист за неке пиће.
Традиционално, ледени чај се меша са лимуновим соком у јужним Сједињеним Државама. Такође можете користити брусницу, малину или било коју од уобичајених мешавина воћа да бисте мало замагли ледени чај.
Постоје и забавне комбинације са кафом. На пример, можете пробати мешање кондиторије манго-кафе или додати прскање сок од малине у етиопску кафу.