Херб Роастед Туркеи Бреаст је једноставан рецепт за Дан захвалности или било када. Волим да печем ћурчеве дојке и целу ћурку, само да имам пуно остатака. Изгледа као да никад није било довољно ћуреће ћуреће; овај рецепт решава тај проблем, поготово ако ваша породица воли бело месо.
Веома је лако печати ћурку; једноставно морате запамтити да проверите температуру на крају времена кувања. Сва живина треба да достигне 165 * Ф, као што је тестирано са термометром за месо, због разлога безбедности хране.
Уживајте у овом једноставном рецепту за Дан захвалности. Или направите било који други пут у години; остаци су фантасти!
Шта ћеш ти требати
- 1 кост на кожи на грудима (4 до 6 килограма)
- 1/2 шоље сецканих першуна
- 1/3 чаша исецкан свјежи босиљак
- 2 кашике свежих листова тимијана
- 3 кашике маслаца
- 1 кашичица соли
- 1/8 кашике паприке
- 1 шоља од пилећег чорбе
Како да се направи
- Прегријати пећницу до 325 ° Ф. Ставите грудне дојке у велику печење. Нежно ослободите кожу ћуреће од меса.
- У процесору хране комбинујте першун, босиљак, мајчино душу, путер, сол и бибер; процес док се не формира паста. Избаците већину ове пасте испод коже; олакшати кожу преко грудне дојке. Обришите остатак пасте на кожи.
- Залијете пилеће јухо у посуду за печење. Печемо ћурку, откривено око 30 минута по килограму, или 2 до 2-1 / 2 часа за грубост до 4-6 килограма или све док термометар не региструје 165 ° Ф.
- Покријте и пустите да се грмљавина печене у Турској држи 10 минута, тако да сокови могу да се редистрибуирају, а затим укопају ћурку да служе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 460 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 207 мг |
| Натријум | 2,114 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 55 г |