Буббле анд Скуеак колачи су диван начин да служе очаравајућем традиционалном британском посуђујућој понуди која се обично служи у понедељак на ручак користећи остатке са недељног ручка. Сва остатка поврћа се стављају заједно у тигањ и кувају у растопљеном путеру како би се направио префињен, укусан, велики колач као што је житарица. Торта се кува да би се направио оштар, смеђи споља, меки центар и скуидги. Попиј га на плочици са љевим месом печења, или мојим омиљеним, са прженим јајом на врху. Неопходно је учинити да је традиционално традиционално дуголик од смеђег соса попут ХП или Даддиес.
Можете једноставно користити своје преостало поврће да направите мехур и пишете колаче или направите пакет пирећег кромпира и припремите неколико поврћа да бисте га додали и наставили са рецептом испод.
Буббле анд Скуеак је познат и као Буббле или Фри. У Ирској Цолцаннон је направљен од пире кромпира, купуса или кале и лука и врло је сличан Буббле анд Скуеак, можете их правити и са њим.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаша лука (фино исецкан)
- Остатак кромпира
- Свако остало поврће, купус, шведска, шаргарепа, грашак,
- Брушени штрумови , фино исецкани
- Опционо: комади пржених сланина
- 55 г брашна за све намене
- соли по укусу
- бибер по укусу
- 1 кашика маслаца
Како да се направи
- Гурните мало уља у тањир и додајте сјебани лук. Нежно пржите лук све док не буду прозирни, али не смеђе или оштре. Ако још увек имају мало уједа, то је у реду.
- Савијте пире кромпиром и све сипано оштарено поврће у посуду за мешање. Додати кувани лук и добро мешати. Добро залијепите сол и папар. Пиринач кромпир смрди зачињен, тако да можете бити великодушни, али немојте га претерати.
- Обликујте мешавину кромпира и поврћа у колаче. Поставите на кухињски папир и охладите у фрижидеру 5 минута.
- Брашно попрскајте на великој сезони равних плоча великодушно са сол и црним бибером. Загрејати плитки слој уља у великом тигању, додати маслац и растопити. Уклоните пите из фрижидера, један по један сипајте их у зачињено брашно како бисте обложили све стране и додали врело уље неколико пута (не преоптерећите посуду или колаче ће бити махане). Плитка јела у малим серијама око 2 минуте сваке стране. Исцедите на кухињски папир, а затим ставите на плочу и загрејте у средњој врућој рерни.
- Поновите да користите сву смешу.
- Када се све колаче пржите, одједном служи прженим јајима или месом на врху и не заборавите смеђи сос.
Торте су такође укусно сервиране са пуном доручком, хладним и једем касније или пробајте их у кутији за ручак.