Чаша врућег, савршеног пиреја, маслачки кромпир је једно од оних јела која никада неће изаћи из наклоности, или бити изгубљена у моди или тадима. Они су окосница британске и ирске хране.
Перфектан пиринач кромпира се брзо и лако направи када вам је све потребно: пан, вода, кромпир, масер, пуно маслаца и око 25 минута вашег времена (то је вриједно).
Једном када имате своју кашу имате толико лепих рецепата на које можете да их користите, не само као прилог. Испод су неке од мојих фаворита са Схепхерд'с Пие на врху листе.
Пиринач кромпира је најбоља пратња кобасица, за печење меса и многе друге британске и ирске специјалитете посебно класичне, Бангерс и Масх рецептуре. Постоји много рецепата и за остатке уљане репице, укључујући и познати Буббле анд Скуеак.
Погледајте неке од других јела помоћу пире кромпића испод и памтите, посуду свеже пире кромпира још не треба још једно јело, они су једноставно и сами љубазни.
Шта ћеш ти требати
- 900 г (2 лб) кромпира, ољуштен и украшен
- 1 кашичица соли
- 6 кашика млека
- 110г (4 оз) маслац, кубирано
- Сол и свеже мљевени црни бибер
Како да се направи
- Ставите кромпир у канту са хладном водом, додајте јос мало соли и доведите до врелега. Када вренете спустите топлоту, покријте га са поклопцем и утопите око 15 минута или док се кромпир не прокриже и не мијеша када се пробије оштрим ножем.
- Испустите кромпир у цедилу и ставите на једну страну.
- Ставите млеко и путер у тањир који се користи за кување кромпира, вратите пан до врућине и лагано загријте док се маслац не стопи у млеко.
- Додајте кромпир и кашу користећи масер за кромпир, виљушку или кромпир .
- Обришите пире кромпир лагано дрвеном кашиком (пазите да не превладате или ће кромпир постати лепак). Уз вашу укус слатки и бибер.
- Пружите одмах.
Који кромпир треба да користим за савршен пире кромпир
Избор правог кромпира је важан иако можете направити пире кромпири са било којом сортом, једноставно ћете имати другачију текстуру.
За свјеже пухасто пире, користите брашни кромпири као што су Марис Пипер или Кинг Едвард је увијек омиљени.
Теже восковите сорте као што је Цхарлотте, неће направити пухасто длачице већ више кремасту текстуру.
Пре него љуљате кашу, избегавајте се са воском, често се губе и глупе
Нема поремећаја да је сита одлична прилика за неке невероватне британске и ирске јела. Масх се такође користи у многим јелима. Ево само неколико фаворита.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 392 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 61 мг |
| Натријум | 285 мг |
| Угљени хидрати | 41 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 6 г |