Овај рецепт за вегетаријанске и веганске кугле је без холестерола и нижи у масти него традиционални кугел са јајима. Слатки кромпир и јабуке су засладили грожђем у овом домаћем рецепту Јеврејског кугела. Овај рецепт је погодан за вегетаријанску Пасху или за вегетаријанску Ханукку .
Шта ћеш ти требати
- 6 малог слатког кромпира, ољуштен и нарибан
- 3 јабуке, ољуштене и нарибане
- 1 шоља од грожђа
- 1 чаша матзо оброк
- 1 тсп цимет
- 1/2 тсп мушкатног орашчића
- 1 шоља сецкана ораха (опционо)
- 1 чаша воде
Како да се направи
- Пре-пећ на 375 степени.
- Користите процесор хране како бисте решили слатки кромпир и јабуке. Комбинујте све састојке заједно.
- Нежно притисните у посуду за печење. Печите 45 минута, или све док не оштро оштри врх.
Више вегетаријанских рецепти користећи матзо и матзо оброк: