Ако сте љубитељ житарица, Пасха моте бити тешка. На тржишту има пар кошера за пашаре, али су практично идентични састојци торте , кромпира и шећера. Ако хоћете да исцрплите и пристојни нутрициони профил, они се не уклапају у потпуности. На срећу, супер је лако направити властиту гранолу. Овај рецепт користи целокупни пшенични матзо фарфел - ситне комаде тостованог матзо - што повећава садржај влакана и хранљивих материја. Можете прилагодити микс заменом бадема и грожђица са другим омиљеним орасима и сувим плодовима или комбинацијом неколико. Само сачувајте укупна мјерења (посебно на матицама) слично на почетку, како би задржали удео уља, јавора, смеђег шећера и цимета у праву.
Шта ћеш ти требати
- 3 шоље цијелог пшенице (или регуларног) матзо фарфла
- 1 чаша незаслађеног љускавог кокоса
- 2/3 чаша сирови бадеми, грубо исецкани
- 1/4 чаша паковани смеђи шећер
- 1 жлица цимета
- оштри морско добро или косхер сол
- 1/2 чаша екстра дјевичанско маслиново уље ИЛИ грожђе уље
- 1/4 чаша чистог јаворјевог сирупа
- 2 кашичице чистог екстракта ваниле
- 1 чаша црног грожђа
Како да се направи
- Угрејати пећницу до 350 Ф. Линија 2 велика, обручена папира за печење са пергаментним папиром.
- У великој посуди мешајте фарфел, кокосове, сецкани бадеми, смеђи шећер, цимет и сол. Сипајте равномерно са уљима, јаворјевим сирупом и ванилом. Добро бртвите, тако да је матзо фарфел добро премазан са уљима и сирупом.
- Подијелити фарфелну мешавину равномерно између припремљених плоча за печење, ширење смеше у један слој. Гурните плоче за печење у загрејану рерну. Печење, мешање и окретање једном или два пута, у трајању од 18 до 20 минута, или све док фарфел, бадеми и кокосови тостери и златно браон. (Проверите крај краја времена кувања да бисте били сигурни да не испуштате смешу - може се кренути од лепо подмазаног до прекомерног брисања!)
- Скините плоче за печење из рерне и оставите да се охлади. Када је гранола охлађена, мешајте у розине. Пребаците у посуду великог масонера или другу непропусну посуду. Гранола ће се држати на собној температури до 2 недеље.
- Дајте гранулу млеком, јогуртом или сладоледом, или извлачите из ње из руке. Или направите парфем за доручак преливањем граноле јогуртом, и резане банане или бобице.
Нека буде оброк
Пасош забава није све о Седерима. Један од најлепших, најлакшијих и најочекиванијих начина да уживате у времену са гостима јесте да организујете буффет бифе. Направите фриттата или два, попут овог Зуццхини Фриттата , или ових грчких Мини Фриттатаса . Послужите неколико димљеног лососа Матзо Бреи са зеленилом и луком , избор јогурта, гранола, воћне салате или јагодичастог воћа, сокова, кафе и чаја. За десерт, понудите плочу за колаче са Глутен Фрее Фудге Бровниес , Цоокиес Цхоцолате Цхип Цоокиес и Цоффее Мерингуес .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 330 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 154 мг |
| Угљени хидрати | 38 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 4 г |