Када имате предивне јабуке на руци, представите их у овом здравом, безалкохолном и јагодичастом цриспу. Због хрустљавог хрустљавог прелива не садржи маслац, ароме воћа, зоби и ораси заиста могу да сијају. Волим да користим мешавину слатких и тартарских сорти јабуке , али ако имате омиљену вишенамјенску јабуку, један тип може радити и лепо.
Савети: Желите да ојачате влакна и хранљиве материје у овој оштри? Оставите неку од коже на јабукама и замените све или неко од брашна за сврхе за бијелог пшеничног брашна или брашна од целог зрна.
Да служим гомилу? Само удвостручите количине и пеците у 9-к 13-к 2-инчни (или сличан) величину посуде за печење.
Да ли треба да прилагодите рецепт како бисте задовољили посебне потребе у исхрани? Ако су алергије ораха забрињавајуће, можете прескочити пекане. Ако вам је потребан оштрина без глутена, покушајте да замените свеобухватно брашно са омиљеним мешањем од 1 до 1 у глутенском глутину . (Обавезно користите зоб, који је означен као без глутена.)
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 до 3 килограма јабуке (око 6 до 8), као што су Гала, Мутсу или Хонеицрисп, потпуно или делимично ољуштене, ошишане и пресечене у 3/4 "комаде
- Сок од 1/2 лимуна
- 2 кашике шећера
- 1/3 чаша осушене тресње
- 1 чаша стари ваљаног овса (НИЈЕ тренутно)
- 1/2 шоље брашно за све намене
- 1/4 чаше шећера
- 1 кашичица цимета
- 1/2 чајне жличице ђумбира
- 1/4 чаша неутрално ароматизовано уље, као што је канола или грожђе
- 1/4 чаша чистог јаворјевог сирупа
- 1/4 чаша сирови сецкани пекани
Како да се направи
1. Угрејте пећницу на 350 ° Ф. Уље дајте дубоко 8 "к10" (или слично величину) пећницу.
2. У великој посуди, бацајте јабуке са лимуновим соком, шећером и сушеним вишњама. Пребаците у посуду за печење.
3. У другу посуду, зехајте заједно зоб, брашно, шећер, цимет и ђумбир. Додајте сируп уља и јавора и мешајте док се мешавина овса не навлажи. Обришите се у пекане.
4. Потопите равномерно равномерно преко јабука.
Исперите чврсту у загрејану рерну 45 до 50 минута, или док се воћно пуњење не испари, а оштар прелив је златно смеђи и хрустљав. (Провјерите оштар након око 30 до 35 минута - ако се прелив постаје сувише смеђе, лагано покријте фолијом или пергаментом папира, а затим уклоните поклопац задњих неколико минута печења.) Дозволите да се одморите 5 до 10 минута прије служи. Уживати!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 402 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 246 мг |
| Угљени хидрати | 81 г |
| Дијетска влакна | 10 г |
| Беланчевина | 7 г |