Шта ћеш ти требати
- 2 шоље грубе крупице (замена Фарина или крем пшенице)
- 1/2 шоље биљног уља
- 1/4 чаша маслиновог уља
- 1/4 чаша ораха (грубо грубо), плус више за допуњавање, по жељи
- 1/4 чаша борових ораха
- 1/4 чаше од грожђа
- За сируп:
- 4-1 / 2 шоље воде
- 2-1 / 2 шољице шећера
- 1/2 шоље меда
- 3 мале циметове штапиће
- 3-4
- целе каранфиле
- 2-инчни комад наранџасте коре
- Цимет из земље (за прашење)
Како да се направи
Припремите сируп: У средњи прслук додајте воду, шећер, мед, штапове цимета, каранфили и коре од поморанџе. Укопати 5 минута, а затим спустити врућину и лагано сипати. Пре сипања уклоните цимет, каранфилић и наранџасту коре.
У другом већу посуду, на средњој високој температури, додајте уље и топлоту све док не бледите. Додајте гробу круху и кухајте, често мешајући како бисте спречили лепљење. Припремите крух у уљима све док зрна не почну да наздрављају и окрећу дубоку златну боју.
Скините лонац са топлине и пажљиво додајте врући сируп у смешу говеда. Гајење ће се потопити, мехурићи и прскати, па пазите да се не запалите. Мешајте у орасима, грожђима и боровим ораховима и наставите да кувате док гриз не упија сва течност.
Покријте посуду чврсто и оставите да се охлади 10-15 минута.
Споон мешавину у пудинг калуп или у индивидуалне рамекинс. Дозволите пудингу да се охлади на собну температуру пре служења.
Да служи, посути с циметом и још више сипаних матица (по жељи).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 541 |
| Укупно масти | 30 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 27 мг |
| Натријум | 21 мг |
| Угљени хидрати | 71 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |