Тај рецепт за кромпир је погодан за пасош, јер је направљен са оброком од маца, а не брашном, и брзо долази заједно јер је направљен у процесору хране . Послужити са јабукама и павлаку.
Шта ћеш ти требати
- 6 средњих кромпира (ољуштени и резани на комаде)
- 2 средња лука (ољуштена и четвртаста)
- 2 кашике масти (или више по потреби)
- 2 велика јаја
- Соли по укусу
- Црни бибер по укусу
- Гарнисх: јабука
- Украс: павлака
Како да се направи
- Коришћењем решеткастог диска процесора хране, разбијте кромпир. Привремено премешати кромпир у другу посуду.
- Замените диск за решетке са металним ножем и вратите кромпир у процесорску посуду заједно с црним луком, матзором, јајима и сором и бибером. Процес све док се не комбинује. Додајте још оброка од матзох ако је смеша превише млаза.
- Загрејте око 1/4-инчног уља у великој понуђачу све док не буде довољно топло да се мало пада тепа да се потопа када додирне маст. Коришћењем велике кашике, једњака једнаке делове мешавине кромпира у уљима, благо гребање. Провуците посуду да бисте се уверили да палачинке не држе. Сперите се на средњу топлоту од 5 до 8 минута по страни. Исцедите на папирним пешкирима.
- Послужити вруће са јабукама и павлаку.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 182 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 151 мг |
| Натријум | 349 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 8 г |