Косхер статус: Млекара, Пасха
Док многи рецепти за пасјане пишу користе масто торту од мака , он користи бадемово брашно (или његов рођак, бадемово брашно). То преведе на рецепт који ради током целе године за људе који треба да избегну глутен, а током Песаха за оне који не једу геброктс .
Савет састава: бадемово брашно и бадемово брашно могу се заменљиво користити у овом рецепту. Обоје су једноставно узгајани бадеми. За бадемово брашно, ораси су бланширани пре него што се туне, док су кожице остављене на бадемовом оброку. Бадемово брашно често се бори мало боље од бадемовог оброка, иако то није увек случај.
Лак за забаву: Направите плочу за колаче. Једна од лепих ствари о колачићима и баровима је што их можете унапријед направити, а затим заједно послужити неколико сорти за импресиван десерт који гостима нуди укусе различитих слаткиша. Ови брови добро иду с другим третманима, укључујући дате дате пуњене чоколаде и кафе мерингуес . Сва три рецепта су без глутена и косхер за Пасху. И пошто су укуси комплементарни, они чине природни трио за десерт. Они су савршени слатки завршавајући оброк за вечеру или вечеру када се служе кафом или чајем. За посебно декадентан завршетак, понудите их поред сладоледа или чоколадног сорбета.
Шта ћеш ти требати
- 4 кашике безалног маслаца, исечене у комаде, плус додатак за посуду
- 3 унци мрачне или горке боје чоколаде, подељене на квадрате или грубо исецкане
- 1 чаша од бадема или бадемовог брашна
- 1/2 шоље шећера
- 1/4 чаша какао прашка
- 2 кашике кромпировог скроба или тапиока скроба
- 2 велика јаја
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
- 1/4 чаша чоколадних чипова или сецкане чоколаде (опционо)
Како да се направи
- Угрејте пећницу до 350 Ф. Провуците 8к8к2 инцх плочу за печење са пергаментним папиром или фолијом. Пустите папир или фолију. Одложите.
- На врху двоструког котла, или у топлотно изолованој посуди постављеним изнад посуђа нежно водене воде, поставите маслац и чоколаду. Често се мешајте све док се чоколада и путер потпуно не стопају и глатке. Уклоните са врућине.
- У великој посуди за мешање, баците заједно бадемово брашно, шећер, какао прах и тапиока скроб. Додајте суве састојке у растворену чоколадну смешу и добро мешајте како бисте формирали грудњак без грудве. Додајте јаја и ванилију, и пребијте се у пециво. Уколико користите чоколадне чипове.
- Сипајте тестенину у припремљену посуду, користећи лопатицу како бисте гурнули врх. Пеците у загрејану рерну од 25 до 30 минута, или док се брилијанти не чврсто не додирују, а тестер убачен у средину паније излази чист. Охладите бундеве у њиховој посуди на жичани. Када сте спремни да их сервирате, инвертирајте пан преко сервисне плоче, извадите папир или фолију и окрените десном страном према горе. Резати се на тргове и служити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 284 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 86 мг |
| Натријум | 57 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 7 г |