Дакле, можда ћете бити сумњичави о томе како су укусни тартуфи орео од чоколаде, можда. Можда чак и размишљаш "целокупна ствар у куповини Ореоса је тако да не морам проћи кроз проблеме припреме посластица." Али ми смо овде да поделимо колико су невероватни ти тартуфи без баке и зашто би их требали имати на следећем догађају.
Шта ћеш ти требати
- 1 (18 унча) пакет Ореос или други сендвич колачићи пуњени кремом (30 колачића)
- 8 унци крем сира (омекшано)
- 2 шоље беле чоколаде (или тамне чоколаде или чоколадних чипса, сецкане)
- 1 жлица безалног маслаца
- Опционо: брушење шећера или прскања
Како да се направи
- Поставите колачиће у галонску зип-топ торбу и печат, истискујући било који ваздух. Користите каљужну иглу како бисте срушили колачиће у комадима великих димензија.
- Пренесите колачиће у велику посуду. Користите шпатулицу да оштетите било какво пуњење креме у врећици у посуду. Чистим рукама или електричним миксером мијешајте здробљене колаче и крем сира све док се смеша добро не упије.
- Покријте посуду и ставите у замрзивачу најмање један сат.
- Обришите плочу за печење папира са пергаментом. Ставите чоколаду и путер у двоструки котао или у посуду за топлоту постављену изнад посуђа нежно водене воде. Мешајте док се чоколада и путер не расте заједно. Алтернативно, можете растопити чоколаду и путер у микроталасној пећници.
- Уклоните мешавину колачића из замрзивача. Са чистим, сувим рукама, расклапајте мале делове смеше и увијте их у једносмјерне куглице.
- Баците кекс са кукица у растопљену чоколаду и употребите кашику како би га увели у чоколаду док се не превуче. Пребаците на припремљени лист за печење како бисте се учврстили, а поновите са преосталим кукицама. Ако желите, украсите шећером за брушење, прскањем или контрастним окусом топљене чоколаде пре чврсте чоколаде.
- Након што се чоколада очвршћава, тартуфе чувајте у непредушном контејнеру у фрижидеру 4-5 дана или у замрзивачу до 2 месеца.
Напомене:
- Потребна вам је верзија ових Орео тартуфа без глутена? Замените ваш омиљени бренд чоколадних колачића чоколаде без глутена уместо Ореоса. Тестирао сам рецепт са Јое Јое-овим колачићима без третмана Традер Јое и они су добро дошли. Будући да се тежине паковања могу разликовати од бренда до бренда, добро је да бројате колачиће.
- За најбољи укус тражите праву бијелу чоколаду - на етикети треба навести какао путер, а не биљна маст или хидрогенизирано биљно уље.
- Хоћеш да их претвори у торте? Убаците лоллипоп штапић у сваку кукавицу пре него што се потопите у топљену чоколаду.
- Ако унапред правите ове тартуфе и складиштите их у замрзивачу, будите свјесни да се могу мало знојити кад се одмрзну.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 211 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 13 мг |
| Натријум | 136 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 3 г |