Троструки сендвич (ел "трееп-лаи") је институција у Перуу. У њему се налазе укусни свежи авокадо, а овај сендвич има додатни слој хлеба и мајонеза да их представи. Постоји слој салата од пилетине или јајета (или понекад и оба), а слој резаних парадајза окреће ствари. Пробајте своје комбинације.
Триплери се увек припремају с нежним белим сендвич хлебом ( пан де мига ), а понекад се исечу у дијелове величине прстију.
Шта ћеш ти требати
- 18 комада белог хлеба (уклоњене су корице)
- 2 парадајза (резано врло танко)
- 2-3 зрелог авокада
- 1 креч
- 3/4 чаше
- пилећа салата (или
- салата од јајета )
- 1/4 чаша мајонеза (или по укусу)
Како да се направи
- Распоредите авокадо на што је могуће могуће и потресите соком лимете. Посути парадајз са сланом и бибером. Обустави крушке од хљеба.
- За сваки сендвич, почните са парче круха ширеног мајонезом. Пластицни авокадо расте на врху хлеба.
- Ширите обе стране другог круха хлеба са мајонезом и ставите на врх авокада.
- Распршите салату од пилетине или салата од јаја (тврде јаје пире са мајонезом, сором и бибером) на врху хлеба, а затим додајте комадиће парадајза на врх пилетине салате.
- Врх са још једним резањем хлеба (шири се са једне стране са мајонезом).
- Исперите сендвиче у троуглове и служи.
Израђује 12 сендвич троуглова.