Спиралајзер је мој омиљени кухињски алат за стављање на здравље, природно без глутена центрифугирања на класици тестенине.
Спирализер претвара поврће у куване резанце. Са неколико различитих лопатица, Спирализер резачи поврће (и воће) у резанце различите дебљине, од шпагета до паппарделле. Ако немате алат за спирализацију, можете користити јулиенне пеелер умјесто да креирате резанце од поврћа попут шпагета.
Овај рецепт карактерише ноктима тиквица, бачених сировим у сјајном и слатком облачењу лимуновог сока, белог лука и тахини. Обликовање омекшава резанце кукуруза док се сједи, тако да нема потребе да се кувају резанци тиквице за овај оброк.
На гомилу тиквица од тиквице надмашује се грилована пилетина, парадајз из вишње, Фета се руши и сецкани свежи першун.
Без млека? Једноставно изоставите Фета у крхотинама или уместо сира без млека. Уместо пилетине на жару, уместо тога можете да упарите овај рецепт са шкампима са роштиља или лососом.
Вегетаријанац? Замените пилетину са шлагом тофу на жару или портобелло печуркама .
Шта ћеш ти требати
- 3 каранфилића бели лук, ољуштен
- 1 1/2 тбсп свежег лимуновог сока
- 1/2 тбсп
- тахини
- 1 жлица свежих п арслеи листова
- 11/2 кашике воде
- 1/4 чаша екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 велике тиквице,
- спирале у резанце
- 2 кокошке груди без кости,
- на жару и резане
- 1 чаша парадајз парадајза, испрати и резати на пола
- 1/4 чаша Фета црумблес (опционо)
Како да се направи
- Припремите Тахини лимунску одећу: У процесору хране, пулсни чеслици клизи неколико пута док се не мијешају. Додајте лимун сок, тахини, свеже листове першуна, воду и маслиново уље. Пулсирајте док глатке. Узмите со и слану и бибер по укусу. Одложите.
- Оперите и одстраните тешке крајеве из сваког тиквица. Уз кухињски алат спирализера, спирализујте тиквице један по један у резанце с шпагетима. Немате спирала? Уместо тога користите јулиенне пеелер, поврћа или оштар нож.
- Поставите резине зуццхини у велику посуду. Залијте пола одеће и баците на капут. Додајте још облачења, ако је потребно. Пустите да седите 10-15 минута да омекшате резанце.
- Грилл кокошке груди без кости без коже или на плинском роштиљу, електричну роштиљску роштиљу типа Георге Фореман или купите све природне пилеће лишће без природних глутена (супер брза и једноставна пречица!)
- Подијелите обучене тјестенине тиквице и резане парадајз чери у две посуде. Поставите резине пилетине на роштиљ преко врха. Украшите са Фета црнама, по жељи, и додатним Тахини лимунским дресингом и сецканим першуном.
Подсетник: Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена. Увек читајте етикете производа како бисте потврдили да је производ без глутена. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 977 |
| Укупно масти | 69 г |
| Засићене масти | 17 г |
| Незасићена маст | 36 г |
| Холестерол | 225 мг |
| Натријум | 364 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 74 г |