Ове печурке су брушене лимуном и маслиновим маслацем као и роштиљ. Ово је укусна вегетаријанска алтернатива хамбургерима.
Шта ћеш ти требати
- 12 великих портобелло печурака
- 3 кашике маслаца
- 3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 кашика лимуновог сока
- 3 каранфилића бели лук (разбијен и млевен)
- Црни бибер
Како да се направи
- Оперите печурке; уклоните стабљике и оставите печурке у страну.
- У посуди на стоветопу или роштиљу топите маслац, маслиново уље, лимунов сок, бели лук и бибер заједно.
- Исеците велике печурке на пола или урезајте у густе траке. Шетати гљива великодушно са растопљеним путером и мешавином чесна.
- На прекривеној роштилици преко средњег угља, вратите портобелло печурке стомак на око 8 минута. Окрећите и грилујте врхове печурака дуже од 6 до 8 минута, или док нежете и лепо причврстите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 152 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 15 мг |
| Натријум | 5 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |