Користите овај маслиново масло да направите лук од лука или користите маслац на морским плодовима, зрнастима, рибама или поврћем.
Да направите лук са луком с крушком од француског или италијанског хлеба , користите пола маслаца и 2 каранфила здробљеног и млевеног белог лука (или више).
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаша путера, омекшано
- 1 или 2 велика каранфилића чесна, дробљени и млевени
Како да се направи
- Беат 1/2 чашу путера; мјешавина у луку.
- Распири се на хљеб за лук од лука или користи на морским плодовима, рибама или поврћу.
Хлеб са белим луком
- Направите пола рецепта од слатког масла, али користите 2 до 4 каранфила здробљеног лука. Загрејте маслац и бели лук у посуди на средњој ниској врућини око 3 минуте.
- Подијелите велики крушни храстов хлеб на пола и ставите га на плочу за печење, исећи бочну страну. Ставите хлеб испод бројлера док се не наздрави и златно браон.
- Пожељно прочетите хлеб мјешавином масног лука и потресите с мало сецкане свеже першун, ако желите.
- По жељи, након чишћења нарезаног хлеба са луком од маслаца, посути га са неколико кашика нарибаног пармезанског сира; вратите хлеб у пећницу у трајању од 30 секунди до 1 минута.
Варијације
- Маслац и лигње од маслаца: Пурее маслиново маслац са 1/4 до 1/2 шољице сецкане свежег першуна. Додајте око 3/4 кашичице соли и 1/4 кашичице свеже млевене црне паприке.
- Лимун, бели лук, маслац од першуна: Пурее маслиново маслац са 1/3 чаше сок од свјежег першуна, 2 кашике свјежег лимуновог сокова, 1 кашичица кашер соли и 1/4 кашичице здробљеног црног бибера. Ако желите, додајте 1 до 2 кашике млевене шалице.
- Користите пола екстра девичанског маслиновог уља и пола маслаца; Удари с сломљеним луком.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 127 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 31 мг |
| Натријум | 4 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |