Овај забавни рецепт карактерише домаћи хлеб фокациа, испуњен дијелом шунка, сира и нарезаних парадајза. и преливао са више сира. То је лако направити и савршено за забаву. Исеците сендвич на мале квадрате за предјела или велике квадрате за оброк. Такође чини одличан доручак - сендвич може да се подигне преко ноћи у фрижидеру који се пече ујутру. -
Шта ћеш ти требати
- 1 скољка млека
- 5 кашика маслаца
- 1/4 чаше шећера
- 1 кашика квасца
- 3 јаја
- 1 кашичица соли
- 4 шоље за све намене
- 16 унци дели шунку
- 16 унча нарезаног сира (моззарелла, муенстер, амерички, проволон, Монтереј Џек ... или комбинација)
- 1 шунка са сиром
- 2 кашичице сувог оригана
Како да се направи
- У малом тепиху загрејте млеко са маслацем и шећером док се бутер не упакује, а млијеко топло (али не превише вруће - мање од 110 степени).
- Сипајте мешавину млека / маслаца у посуду стојећег миксера са додатком кукичног теста. Посути квасац преко млека. Пустите да стоје 3-5 минута, или док не постану благо пене.
- Мијешајте на малу брзину, додајући јаја једном по једно. У засебној посудици. мешати со у брашно. Додајте 2 шоље мешавине брашна и мијешајте док не глатке. Додајте преостало брашно у делове, остављајући миксер мијешати након сваког додавања. Засежите тесто док не буде глатко и истегнуто. Ако је тесто превише лепљиво, додајте више брашна у малим количинама. ако је тесто превише круто или крхко, додајте 1 до 2 кашике млека.
- Засешите тесто са куком за тесто све док није глатко и еластично. Поставите тесто у велику уљану посуду. Покривајте је лабавим са пешкир и пустите да се устаје све док се не удвостручи у опсегу, око 1 1/2 сата.
- Подијелите тесто на пола. Одлично мазите тепих за полагање папира (13 "к 18") са маслиновим уљем. Испразните половину теста у правоугаоник о величини посуде за печење. Пребаците тесто на посуду за печење и притисните га у бочне и доње стране посуде.
- Сложите сир са шунком и шунком преко теста, покривајући цело тесто. Додајте и парчеће парче, ако желите.
- Друга половица теста извуците у сличан правоугаоник. Ставите га у посуду, потпуно покривајући пршут и сир. Четкицу теста обришите маслиновим уљем, затим потресите сирћет и оригано преко врха теста.
- Лагано покријте сендвич и пустите да се уздиже на топлом месту око 45 минута. Угрејати пећницу на 350 степени око 10 минута пре печења.
- Печење сендвича од 35 до 40 минута, или све док није златно смеђ, пухаст, а сир се растопи.
- Резати се на квадрате и служити топло или на собној температури. Сендвич се може поново загрејати у пећници (покривен лабави са фолијом)
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 461 |
| Укупно масти | 32 г |
| Засићене масти | 18 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 170 мг |
| Натријум | 1,042 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 27 г |