Ако останете у слављеничком оброку, можете створити домаће јаје од јастога са јастучићем. То је одлична основа за фанци оброк и савршена за рођендан, годишњицу, Дан заљубљених или новогодишњу вечеру. То је такође изненађујуће лакши рецепт.
Да бисте направили ово јело, ставићете свеже јастог с мјешовитом крекерском смешом која је укусна слатким луком, целером, белим луком и пармезаном. Затим се јастог пече у пећници за брз и елегантан оброк за два.
Шта ћеш ти требати
- 1 (1 1 / 4-1 1/2 килограма)
- јастог (уживо)
- 1 чаша за крекирање (маслени крекерји као што су Ритз или Цлуб, здробљени)
- 2 кашике маслаца (топљено)
- 1/8 чаше целера (млевено)
- 1/8 чаше
- слатки лук (млевени)
- 1/2 кашичице чесна у праху
- 1/4 кашике лимуновог бибера
- 2 кашике пармезанског сира (нарибано, подељено)
- 1 дасх
- соли (по укусу)
- 1 дасх
- паприка (сладак мађарски)
Како да се направи
- Пећ за пећницу до 400 Ф.
- Оборите врх оштрог ножа одмах иза очију јастога за пресечивање кичмене мождине и убијање животиње .
- Ставите свеж јастог на леђа.
- Користећи оштре ножеве или кухињске шкаре , отворите шупљину тела јастога.
- Уклоните и задржите јаја (жућкастог јетре).
- Уклоните желудац и црева, пазите да их не руптуришете и одбаците.
- У посуду за мешање комбинирајте мрвице кречњака, растопљеног путера, целера, слатког лука, чесна у праху, лимуновог бибера, 1 жлица пармезанског сира и слану по укусу. Додајте јагоде од јастога.
- Спакирајте мешавину крекера у шупљину тела јастога.
- Посути с преосталим пармезаном и прашином лагано паприком.
- Исперите заглављени јастог у отвореном дубоком 2-инчном дубином за печење у трајању од 30 минута.
- Ако је потребно, повећајте температуру рерне до поставке "Броил" и проследите још 2 минута како бисте испрали пуњење.
- Ако желите, послужите пуњеног јастога растопљеним маслацем.
Тасти Сиде Дисх Идеас
Печени пуњени јастог представља посебну прилику за посебну прилику, тако да би стране требало да дођу до повода. Они такође треба да допуњују богатство јастога и имамо неколико идеја које ће вам помоћи.
Ако је цоол сезона, почните са шљаком или кукурузом; ако је топло, газпацхо је привлачнији избор. Пратите то са салату од оштре зелене боје, краставаца, парадајза и асиаго сира у кремастој пармезанској или пармезанској винаигретној дресури.
Рисотто иде посебно добро са јастогом, али било која пириначица чини добру страну. Риж пилаф би био одлична алтернатива ако тражите нешто мало лакше.
Ако зелите зеленило поред салате, парове шпаргаре са сирћетом и уљепшавањем је укусна пратња. Врх странице са пармезаном допуните јастога и обришите га само пар минута како бисте растопили сира. Љети, кукуруз на плишани је комплементарна биљна страна.
Без обзира на коју страну сте изабрали, сматрајте тостованим белим луком француског хлеба. За вино изаберите суву, оштру бијелу као Саувигнон Бланц, Цхаблис или Албарино.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 664 |
| Укупно масти | 20 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 531 мг |
| Натријум | 2,032 мг |
| Угљени хидрати | 47 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 71 г |